M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2006
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Avaliação e classificação
Descrição
Monier de la Sizeranne 2006 de M. Chapoutier: um Hermitage redondo e elegante
O Sr. Chapoutier's Hermitage Monier de la Sizeranne é um vinho tinto da Syrahe produzido sob a denominação Hermitage. Certificadas na agricultura biológica e biodinâmica, as vinhas beneficiam de três terroirs muito distintos (les Bessards, le Méal, les Greffieux) que lhe conferem um carácter especial. Os Bessards são constituídos por solos graníticos, o Méal é constituído por antigos terraços aluviais ricos em cascalho e seixos rolados, bastante calcários, e os Greffieux são bastante sedosos com muitos seixos rolados. O Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 do Sr. Chapoutier foi envelhecido durante 12 a 14 meses em barris de carvalho, com estantes.
Na degustação, o Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 de M. Chapoutier tem uma cor vermelha granada profunda. O nariz desenvolve fragrâncias de framboesa e groselha negra, às quais se acrescentam notas picantes de alcaçuz. Depois de um bom ataque ao paladar, o vinho expressa redondeza e elegância, oferecendo taninos concentrados e uma bela elasticidade. No final, o Hermitage Monier de la Sizeranne de 2006 revela salgados de groselha preta e framboesa.
Este comentário pretende, acima de tudo, descrever o perfil geral do produto aqui apresentado. Por conseguinte, é naturalmente levado a evoluir de acordo com a evolução das qualidades organolépticas do produto ao longo do tempo.
