M. Chapoutier : Les Arènes 2004
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho tinto de Cornas que se mantém no paladar
O Cornas "Les Arènes" de Domaine M. Chapoutier é um vinho Syrah monovarietal produzido na denominação Cornas, no Vale do Ródano. O terroir é composto por granito em decomposição chamado "gore" e solos argilo-calcários. A colheita é tradicional.
Os vinhos de Cornas "Les Arènes" do Domaine M. Chapoutier têm geralmente uma cor vermelha forte, com alguns reflexos roxos. No nariz, o vinho liberta aromas de fruta madura e compota de framboesa e groselha negra. A boca revela ricos sabores frutados (amoras, cerejas morillas) e especiarias. Os taninos são apertados e apresentam uma bela densidade. O acabamento é persistente na boca.
O comentário oferece uma imagem da vindima citada no momento do lançamento do vinho. A degustação varia de acordo com o tempo e pode, portanto, pôr em causa o comentário actual que descreve o estilo do vinho de uma forma genérica.
