Les Vins d'Emmanuelle : Ma Colline 2025

Um Sancerre tinto de Pinot Noir de vinhas velhas, criado por Les Vins d'Emmanuelle

A propriedade

Les Vins d'Emmanuelle é uma casa de seleção de vinhos sediada em Sancerre, no centro do vale do Loire. A sua fundadora e diretora, Emmanuelle Mellot, trabalhou durante muitos anos na propriedade familiar Alphonse Mellot, antes de lançar o seu próprio projeto. Aqui, propõe «vinhos por medida», provenientes de seleções parcelares e estagiados em função da personalidade de cada cuvée. A gama explora várias denominações do centro do Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Reuilly, Quincy), complementadas por um Vouvray espumante. Ma Colline está disponível em Sancerre branco e em Sancerre tinto.

A vinha

A cuvée Ma Colline provém de vinhas velhas plantadas nas «terres blanches» de Sancerre. Estes solos de margas kimeridgianas combinam margas e calcários margosos, frequentemente ricos em fósseis. Este tipo de solo encontra-se também em Chablis. Este terroir calcário está geralmente associado a vinhos estruturados e tensos, com taninos notavelmente finos.

Casta

O Ma Colline 2025 de Les Vins d'Emmanuelle é composto por 100% de Pinot Noir.