Le Petit Smith Haut Lafitte 2024
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2027
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de degustação para Le Petit Smith Haut Lafitte blanc 2024 do Château Smith Haut Lafitte
Prova
Cor
Cor dourada pálida com delicados reflexos verdes.
Nariz
O bouquet é fresco e delicado, oferecendo notas expressivas de pêssego branco, flor de acácia e casca de citrinos que se entrelaçam harmoniosamente.
Paladar
Na boca, este vinho seduz com o seu equilíbrio entre redondeza e vivacidade. Os aromas de tangerina e camomila desdobram-se elegantemente, apoiados por uma bela tensão mineral. O final, longo e fresco, revela um amargor subtil que traz complexidade e persistência aromática.
Harmonização de comida e vinho
Le Petit Smith Haut Lafitte blanc 2024 acompanhará perfeitamente peixes delicados, mariscos e crustáceos. Também combina bem com pratos de aves cremosos ou queijos de cabra frescos. A sua tensão mineral torna-o um companheiro ideal para pratos iodados como ostras ou vieiras.
A mineralidade e refinamento de um segundo vinho branco de Pessac-Léognan
A propriedade
No coração da denominação Pessac-Léognan, o Château Smith Haut Lafitte está entre as mais antigas propriedades vinícolas de Bordéus, com origens que remontam a 1365. A aquisição da propriedade por Daniel e Florence Cathiard em 1990 marcou um ponto de viragem decisivo na sua história. Impulsionados por uma visão ambiciosa e uma profunda paixão, o casal Cathiard elevou a propriedade ao topo das Graves. Hoje, Smith Haut Lafitte brilha internacionalmente graças aos seus Vinhos tintos e Vinhos brancos reconhecidos pelo seu refinamento e assinatura única.
O vinhedo
Le Petit Smith Haut Lafitte blanc provém de parcelas específicas do vinhedo Pessac-Léognan, cultivadas usando agricultura orgânica e biodinâmica. As vinhas, com uma média de 12 anos, estão plantadas em solo de cascalho günziano, típico da denominação, proporcionando mineralidade e frescura ao vinho. A seleção massal com porta-enxertos da vinha mãe da propriedade garante a preservação do património genético e a expressão autêntica do terroir.
Vinificação e envelhecimento
As uvas são colhidas à mão em pequenas caixas e depois submetidas a prensagem inerte para preservar a sua frescura aromática. Após uma decantação estática a frio, a fermentação ocorre em barricas de carvalho francês, 50% das quais são novas. O envelhecimento continua por 12 meses sobre as borras com batonnage regular, em barricas metade das quais são novas e a outra metade usada para um vinho. Estas barricas são feitas na tanoaria integrada da propriedade, garantindo um controlo perfeito do processo de envelhecimento.
Blend
80% Sauvignon Blanc, proporcionando frescura, vivacidade e notas cítricas, complementadas por 20% Sémillon que dá estrutura, redondeza e potencial de envelhecimento.
