La Fleur VivaltuS 2018

Nariz refinado, elegante e complexo, com um toque mineral sobre mirtilos frescos e hibisco. Excelente profundidade, mas bastante discreto e contido. Palato de grão fino e suculento, com corpo médio e final longo e puro. Delicioso agora, mas pode evoluir.

O 2018 Vivaltus La Fleur é elaborado com uvas de Ribera del Duero. Estagiou por até 12 meses em barricas e ânforas. Notas balsâmicas, ervas silvestres e ginja surgem no nariz, enquadradas por flores secas, tomilho e sálvia. Taninos finos e uma textura fluida e envolvente conferem um perfil compacto, com um delicado toque calcário. Um vinho elegante e matizado que reflete o lado refinado de Ribera del Duero.

Ameixa saborosa com especiarias, cedro fumado e framboesa macia: este é o La Feur VivaltuS mais bem-sucedido dos três vintages que provei até agora desde a sua chegada à Place de Bordeaux. Muita salinidade apetecível e uma bela firmeza ao longo do palato. Consultores Jean-Claude e Jeff Berrouet, com o enólogo Montxo Martinez e os proprietários Marcos e Carlos Yllera.