Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2016

O Ruchets 2016 de Jean-Luc Colombo: um vinho tinto de qualidade

Cornas Les Ruchets de Jean-Luc Colombo é um vinho tinto 100% Syrah, produzido na denominação Cornas. Com 90 anos de idade em média, as vinhas velhas beneficiam do solo granítico das encostas de Chaillot, sobre o qual se encontram aparas de madeira rameal fragmentadas. O Les Ruchets cuvée de Jean-Luc Colombo é envelhecido em barris de carvalho durante 18 meses.

As condições climáticas da vindima de 2016 na quinta de Jean-Luc Colombo são marcadas por um Inverno extremamente ameno. As chuvas de Fevereiro criaram uma boa reserva de água antes de um abrolhamento no início do mês de Abril. O desenvolvimento da videira é então retardado durante 15 dias por um período de frio. A Primavera assistiu a uma elevada precipitação antes da chegada de um Verão quente, mas com alguns dias bastante frescos (por exemplo, 15°C em 14 de Julho). A agricultura biológica na propriedade permite uma gestão óptima destas condições complexas para as vinhas. A colheita dos Ruchets teve lugar tardiamente, de 28 de Setembro a 11 de Outubro, com uma colheita superior a 2015.

Cornas Les Ruchets 2016, de Jean-Luc Colombo, mostra uma cor rubi bastante escura. Bastante picante, o nariz exala aromas de cacau e tabaco. Les Ruchets 2016 de Jean-Luc Colombo mostra um paladar encorpado e bem estruturado, com taninos maduros e bastante apertados no final. Este vinho deve revelar grande elegância à medida que amadurece.