Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite : Lux Vitis 2022

Características e sugestões de prova do Lux Vitis 2022 de Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite

Prova

Cor
Um tom rubi intenso, profundo e luminoso.

Nariz
O nariz revela aromas de fruta preta bem madura, realçados por notas de especiarias doces, alcaçuz e tomilho.

Boca
Na boca, o vinho seduz pelo belo equilíbrio entre frescura e densidade, sustentado por uma estrutura firme que lhe confere um excelente potencial de envelhecimento.

Lux Vitis 2022, um vinho toscano nascido da união entre Cabernet Sauvignon e Sangiovese

A propriedade
Fundada em dezembro de 1995 pela família toscana Frescobaldi, em parceria com a família californiana Mondavi, a Tenuta Luce della Vite estende-se por 88 hectares de vinha no coração de Montalcino, na Toscana, no seio do Val d'Orcia, classificado pela UNESCO. Atualmente dirigida por Lamberto Frescobaldi, sob a égide da Marchesi de' Frescobaldi, a propriedade cultiva as suas vinhas em modo biológico desde 2015. Reconhecida pela combinação pioneira de castas autóctones e internacionais, a Tenuta Luce della Vite afirmou-se como uma referência contemporânea entre as adegas toscanas.

A vinha
O Lux Vitis provém de uma parcela de Cabernet Sauvignon plantada em 2004 em solos predominantemente arenosos de Montalcino, na zona da IGT Toscana. Certificada em modo biológico desde 2015, a vinha beneficia de uma boa ventilação natural e de acentuadas amplitudes térmicas entre o dia e a noite, que favorecem a frescura aromática das uvas. Os rendimentos são deliberadamente limitados a cerca de 40 quintais por hectare, de modo a garantir uma concentração ideal.

A colheita
O ano de 2022 começou com um inverno rigoroso e seco, seguido de chuvas concentradas em março, que permitiram um abrolhamento homogéneo logo no início da primavera. O tempo quente e seco instalou-se a partir de maio, sem perturbar a floração precoce e regular de junho. A seca e o calor persistiram até meados de agosto, limitando naturalmente o crescimento da videira e o tamanho dos cachos, antes de alguns aguaceiros, nessa mesma altura, trazerem temperaturas mais amenas durante o pintor. Um setembro soalheiro, com noites frescas, preservou o equilíbrio e a frescura das uvas até à vindima, que teve lugar a 28 de setembro.

Vinificação e estágio
O Lux Vitis 2022 fermentou em cubas de cimento a uma temperatura controlada de 28 °C durante doze dias, com uma maceração prolongada das películas ao longo de vinte dias, de modo a extrair todo o potencial aromático e tânico da fruta. A fermentação malolática decorreu diretamente em barrica. O vinho estagiou depois vinte e quatro meses em barricas de carvalho francês 100% novas, antes de ser engarrafado em dezembro de 2024.

Castas
O Lux Vitis 2022 é elaborado maioritariamente a partir de Cabernet Sauvignon, complementado por uma pequena proporção de Sangiovese, a casta emblemática de Montalcino.