Ferraton Père & Fils : Le Méal 2018

100% Syrah. Amostra de casco. Prova às cegas. Fruta silvestre suculenta, palato com notas de couro, final longo e majestoso, com taninos semi-firmes e fruta poderosa e compacta que se tornará muito mais interessante com o tempo. (RH)

Púrpura profundo com orla brilhante. Potentes aromas de mirtilo e groselha‑preta, complexados por sugestões de flores cristalizadas, baunilha e incenso, com um toque de alcaçuz em segundo plano. Tinge o palato com atraentes sabores de compota de frutos negros/azuis, bolo de especiarias, azeitona salgada e pastilha de violeta, sustentados por uma veia de mineralidade defumada. Combina riqueza e energia com mão segura e termina extremamente longo e preciso, com taninos que crescem de forma constante, conferindo estrutura e firmeza final. (fruta totalmente desengaçada e 40% carvalho novo)

A fruta é intensa, com profundidade, e um final musculado que volta a apertar e oferece um toque fresco de mentol. Para esquecer na cave