Fattoria Le Pupille : Poggio Valente 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 7 de dezembro de 2025
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
J. SucklingDescrição
Características e conselhos de prova para Poggio Valente 2023 de Fattoria Le Pupille
Prova
Visual
O vinho apresenta uma tonalidade vermelho-rubi brilhante.
Nariz
O bouquet revela aromas de cereja e romã, acompanhados por notas de murta e menta. Subtis nuances de mato e cacau enriquecem o leque aromático.
Boca
A boca encanta pelo notável equilíbrio e estrutura compacta. Os taninos são macios e elegantes. O final prolonga-se agradavelmente com toques de alcaçuz.
Harmonização
Este vinho acompanha na perfeição massa fresca servida com ragù de caça selvagem ou veado.
Serviço e guarda
Para desfrutar plenamente de Poggio Valente 2023, servir a uma temperatura entre 16 e 18°C.
Um vinho tinto italiano elegante e equilibrado da Toscana
A propriedade
Fundada em 1978 no coração da Maremma Toscana, Fattoria Le Pupille cultiva 80 hectares de vinha. Desde 1985, Elisabetta Geppetti dirige a propriedade com o seu marido Stefano Rizzi e os seus filhos Clara e Ettore, enólogo principal desde 2019. Situada entre Scansano e Magliano, a propriedade cultiva Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo e castas bordalesas em solos arenosos ricos em arenito. A propriedade distinguiu-se já em 1987 com Saffredi, um lendário Super Tuscan, e apresenta uma gama notável que inclui Poggio Valente e Morellino di Scansano, combinando a tradição toscana com a excelência internacional.
O vinhedo
Poggio Valente provém de um vinhedo de 10 hectares situado em Pereta, no município de Magliano na Toscana. Plantado a 350 metros de altitude com exposição sudoeste, o terroir apresenta solos ondulados onde uma camada superficial rica em areia assenta sobre um subsolo de origem arenítica misturado com argilas. Adquirido em 1996 por Elisabetta Geppetti, este vinhedo foi replantado entre 1996 e 2005 para exprimir uma elegância típica da Maremma, perfeitamente alinhada com a sua filosofia de vinificação.
Vinificação e envelhecimento
A vindima de Poggio Valente 2023 decorreu na segunda metade de setembro, com um rendimento de 70 quintais. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 26°C, seguida de uma maceração prolongada de 30 a 35 dias. O envelhecimento total dura 15 meses, repartidos entre 25% em fudres de carvalho francês de 20 hectolitros e 75% em tonneaux franceses de 500 e 600 litros.
Casta
Este vinho é elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese (100%).
