Dominio de Pingus : Flor de Pingus 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
A frescura e a estrutura de um grande vinho Ribera del Duero de Dominio de Pingus
Produzido pelo famoso Dominio de PingusFlor de Pingus 2016 revela a expressão do terroir do Ribera del Duero.
Flor de Pingus provém de uma selecção de parcelas de vinhas muito antigas de Tinto Fino, o nome local da casta Tempranillo. A vinha está localizada na zona de La Horra, perto de Valladolid, na região de Castilla y Leóna norte de Madrid, em Espanha.
Elaborada com todo o talento e know-how do grande enólogo dinamarquês Peter Sisseck, Flor de Pingus 2016 apresenta o estilo emblemático pelo qual Dominio de Pingus é famoso.
Fruto de uma colheita muito fina para a região da Ribera del Duero, a Flor de Pingus 2016 revela um bouquet aromático marcado por uma grande frescura de fruta. Notas de cereja preta e alcaçuz dão lugar a notas fumegantes. No paladar, o vinho tem uma bela estrutura, evoluindo sobre taninos revestidos, realçados por uma acidez viva. A persistência da vindima prolonga-se por um final notável. Elegante, poderosa e estruturada, a Flor de Pingus 2016 está agora acessível, sendo-lhe prometida uma bela evolução ao longo dos próximos anos.
