Domaine Raymond Usseglio & Fils : Pure Roussane 2024

Características e notas de prova do Pure Roussane 2024 do Domaine Raymond Usseglio & Fils

Prova

Nariz
O bouquet revela sedutoras notas cítricas delicadamente entrelaçadas com aromas de fruta fresca.

Boca
Na boca, este vinho destaca-se pela sua elegância, delicadeza e grande frescura. Oferece uma bela densidade a par de uma notável riqueza aromática, libertando sabores de citrinos, frutos de caroço e frutos de polpa branca, realçados por toques de flor de laranjeira e especiarias doces. O final revela-se memorável, marcado por uma salinidade persistente.

Harmonizações gastronómicas
Esta cuvée harmonizará na perfeição com lagostins, um risoto de espargos ou carnes brancas e aves servidas com um molho de natas suave.

Serviço e guarda
O Pure Roussane 2024 revela todo o seu potencial quando servido a uma temperatura de cerca de 12 °C. Pode ser apreciado agora ou guardado na garrafeira para ser bebido até cerca de 2031.

Outras características
Este vinho provém de uma agricultura respeitadora dos ecossistemas vivos e dos solos, focada na preservação da biodiversidade. Beneficia de certificações oficiais em agricultura biológica (Ecocert, Certipaq), bem como em biodinâmica (Demeter, Biodyvin).

Um Châteauneuf-du-Pape branco de grande pureza elaborado pelo Domaine Raymond Usseglio & Fils

A propriedade
Oficialmente fundado em 1964 por Raymond Usseglio, o Domaine Raymond Usseglio & Fils é uma propriedade familiar incontornável situada no coração da denominação Châteauneuf-du-Pape. Esta propriedade emblemática do Vale do Ródano é hoje dirigida por Stéphane Usseglio, que encarna com paixão a terceira geração. Estendendo-se por um vinhedo de 55 hectares, a marca distingue-se pelo seu profundo compromisso com o ambiente, certificada em agricultura biológica e biodinâmica. A propriedade é particularmente reconhecida pela diversidade dos seus terroirs, pelo seu património de vinhas velhas e pela sua capacidade de produzir vinhos de grande precisão.

O vinhedo
As uvas provêm da denominação Châteauneuf-du-Pape, mais precisamente de parcelas do lieu-dit Bois Sénéchaux. Este terroir único é composto maioritariamente por magníficos solos arenosos do Miocénico. As vinhas, com uma média de 50 anos, beneficiam de uma exposição a norte, favorecendo uma maturação lenta e um equilíbrio perfeito dos bagos.

Vinificação e estágio
Para a cuvée Pure Roussane 2024, a vindima é efectuada manualmente quando os bagos atingem a plena maturidade. As uvas são depois rigorosamente selecionadas numa mesa de triagem vibratória. As fermentações decorrem em pequenos foudres de 17 hl e em demi-muids novos de 5 hl elaborados pela tanoaria Stockinger. O vinho estagia por fim durante seis meses nestes mesmos recipientes de madeira.

Casta
Este vinho é elaborado exclusivamente a partir de Roussanne.