Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2023

Com um bouquet fumado, ligeiramente amadeirado e talvez reduzido, o 2023 Chateauneuf du Pape Blanc de Domaine des Senechaux apresenta aromas de amêndoas, flores de primavera, especiarias e alcaçuz. De corpo médio a cheio, rico e denso, é envolvente, mas carece de vivacidade e energia no meio de boca.

Com 14% de álcool, o 2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc abre com polpa de limão vibrante, maçã amarela, pêra e um toque de jasmim. De corpo médio a cheio, o 2023 apresenta uma frescura sólida e encerra com comprimento e precisão num final sápido.

De tonalidade dourada muito clara, o 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc mostra abundantes notas de citrinos, maçã crocante e ervas mentoladas, num perfil de corpo médio, limpo e vibrante. Adoro a sua pureza, e é um branco soberbo para apreciar nos próximos 4–6 anos, aproximadamente.