Domaine de la Solitude 2018

Domaine de la Solitude 2018 Blanc — um corte de 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon — salta da taça com notas exuberantes de torta de limão merengada, cordial de lima e flor de laranjeira, além de sugestões de raspas de yuzu, gengibre ralado e abacaxi fresco. No palato, elegantemente elaborado e de corpo médio, apresenta grande intensidade de sabores maravilhosamente puros e bem definidos de citrinos e frutas tropicais, sustentados por uma acidez vibrante e finalizando com um prolongado toque picante.

Vivo e elegante na boca, com notas de lima e albedo de limão que se estendem, trazendo consigo sabores de estragão, madressilva e pêssego branco. Uma discreta base calcária confere honestidade ao final. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2026. Produzidas 1.500 caixas.

É um delicioso vinho branco, despretensioso e delicado, com suaves volutas de flores brancas, citrinos macios e uma frescura crescente até ao final.

Maçãs verdes, albedo de toranja, ervas frescas, pedras molhadas e um toque de pimenta-branca. Corpo de médio a encorpado, com acidez vibrante. Intenso e saboroso, quase mastigável, com excelente foco. Beber agora ou guardar.

O 2018 Domaine de la Solitude Blanc apresenta um bouquet atraente, com aromas de flores brancas e leve pêssego branco que se destacam entre os citrinos. Delicado, mas ganha intensidade com a aeração. O palato é bem equilibrado, com peso impressionante e textura ligeiramente cerosa, culminando num final apimentado. Aprecio o toque amargo deste Domaine de la Solitude Blanc. Pelo preço, vale muito a pena procurar.

Limões acabados de espremer e pomelo, com uma frescura viva e um toque de casca de limão no final brilhante, é o que encontrará aqui. Pode bebê-lo com prazer assim que for lançado.

Belas notas de limão maduro, abacaxi e lima melada, além de uma sensação de mineralidade salgada, emergem do 2018 Domaine De La Solitude (Pessac-Léognan) Blanc. Este é outro branco rico, de bela textura, com corpo de médio a encorpado neste ano, com muito para apreciar. Feito para a mesa, guardará por 5–7 anos, ou mais.

A ordem religiosa proprietária desta vinha confiou a vinificação ao Domaine de Chevalier. A equipa produziu um vinho dominado pelo Sauvignon Blanc, fresco e preciso. Com sabores de fruta verde e citrinos, o vinho tem estrutura para acompanhar esse caráter vibrante, o que lhe dá um belo potencial de evolução. Deverá estar pronto para beber a partir de 2023.