Domaine de l'Aurage 2022

Extremamente aromático e amplo no nariz, perfumado com bastante carvalho tostado, caramelo e notas de cravo‑da‑índia doce. No paladar é cheio e maduro, com um núcleo suculento e uma estrutura bastante tensa, porém precisa e detalhada. Agora parece um pouco compacto e severo, com a madeira em evidência, mas mantém uma bela expressão aromática, com suculência, frescor e uma acidez de fazer salivar. Um pouco tenso e com aroma alcoólico e algum calor no final. Estagiado numa combinação de 100% carvalho novo e barricas usadas. pH 3,8.

O 2022 Domaine de L'Aurage é um vinho de pura e total sedução. Amplo e cremoso na boca, com notável profundidade, o 2022 causa uma forte primeira impressão. Suculenta cereja preta, ameixa, alcaçuz, incenso, chocolate e couro novo são algumas das notas que moldam este Côtes de Castillon decididamente amplo e de grande escala. O 2022 é uma das melhores safras que provei aqui.

Suave, cremoso, fresco e exuberante, a doçura e a elevação no meio de boca, aliadas a texturas sedosas e toques de chocolate salgado, são simplesmente excelentes no copo. O vinho é produzido com 98% Merlot e 2% Cabernet Franc. 15% vol. Beber entre 2027 e 2038.

Bouquet intenso de mirtilo, nobre toque de cassis, geleia de mirtilo e violeta. No paladar, macio, com textura cremosa, sustentado por acidez vibrante e corpo médio. Final concentrado com frutos azuis, grafite e adstringência finamente arenosa. Excelente relação qualidade-preço de Côtes de Castillon por Louis Mitjaville.

Um nariz cativante e muito guloso, com notas marcantes de café moído na hora, moka, frutos silvestres e nuances seivosas, frescas e vibrantes. No palato, opulência profunda, suculenta e de fácil degustação. Um sabor único e hedonista que, ainda assim, permanece fresco, prolongando-se num final longo e persistente.

No nariz, destaca-se a fruta e uma certa concentração. Encontram-se notas de pequenas bagas pretas, cassis e, de forma mais subtil, pequenos frutos assados elegantes, associados a toques de figo e sálvia, com discretos apontamentos de lilás e noz-moscada. Na boca, o vinho é bem conduzido, macio, com firmeza, densidade e uma bela verticalidade. Boa definição. Percebem-se notas de cassis carnudo, mirtilo bastante maduro e, mais ligeiramente, pequenos frutos assados associados a toques de cardamomo e moka, bem como finas notas de tabaco, avelã torrada e tostado. Boa persistência, com taninos macios e sapidos. O vinho deixa uma sensação gulosa e uma bela suculência de fundo. Um lado ligeiramente apertado no final de boca.