Domaine Combier Blanc 2023
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Descrição
O refinamento e equilíbrio de um vinho branco do Vale do Rhône
A propriedade
Situada no Vale do Rhône, a Domaine Combier presta uma atenção rigorosa à sua vinha, respeitando totalmente o terroir. Já em 1969, Maurice Combier, um visionário, converteu a sua vinha para a Agricultura Biológica.
Laurent Combier, seu filho, acompanhado pela sua esposa, assumiu a propriedade em 1990 com a ambição de produzir vinhos no topo da denominação Crozes-Hermitage e refletir com autenticidade a expressão deste terroir excepcional.
O vinho
Este vinho branco de Crozes-Hermitage é produzido a partir de vinhas situadas entre 90 e 120 metros de altitude nas aldeias de Pont de l'Isère e Gervans. Gerido organicamente há 30 anos, este terroir repousa sobre solos compostos de argila, calcário e loess.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual seguida de uma seleção rigorosa. Fermentação em barris borgonheses de 4 a 8 anos antes do envelhecimento por 8 a 10 meses em tanques de aço inoxidável.
Blend
80% marsanne e 20% roussanne.
