Domaine Barmès-Buecher : Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024

Características e notas de prova do Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024

Notas de prova

Cor

De uma intensidade notável, o vinho revela uma tonalidade vermelha profunda com reflexos rubi.

Nariz

O bouquet aromático abre-se com notas intensas de frutos vermelhos e negros, entrelaçadas com delicados toques especiados, característicos deste terroir.

Boca

Corpulenta e estruturada, a boca seduz com os seus taninos sedosos e a sua espinha mineral, prolongando-se num final persistente e elegante.

A expressão autêntica de um grande terroir alsaciano

A propriedade

Fundada oficialmente em 1985 através da união de duas antigas famílias vitícolas alsacianas, o Domaine Barmès-Buecher destaca-se como uma referência incontornável. Sedeada em Wettolsheim, esta propriedade de dezoito hectares é atualmente gerida por Maxime Barmès, ao lado da sua mãe, Geneviève Barmès, e da sua irmã, Sophie Barmès-Blanquart. Este trio familiar defende com paixão uma filosofia exigente. Comprometida com uma abordagem holística, a propriedade valoriza os seus terroirs através da viticultura biodinâmica, certificada desde o início dos anos 2000, resultando em vinhos de notável sinceridade.

O vinhedo

Este vinho provém do prestigiado Grand Cru "Hengst", um dos sete terroirs de excepção cultivados pela família. Aninhado nas encostas dos montes Vosges, este vinhedo beneficia de um microclima ideal e de uma proteção natural que favorecem a maturação perfeita das uvas. A condução da vinha segue princípios biodinâmicos rigorosos, banindo todos os tratamentos químicos em favor de um trabalho manual meticuloso. Para preservar a vitalidade do solo, a propriedade incentiva a biodiversidade através do enrelvamento e chegou mesmo a reintroduzir a lavoura com cavalos de tração nas parcelas deste cru, na Alsácia.

Vinificação e estágio

A elaboração do Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024 é uma continuação natural do trabalho respeitoso realizado no vinhedo. Na cave, as intervenções acompanham suavemente o vinho, apoiando-se nomeadamente numa observação cuidadosa do calendário lunar para orientar as etapas fundamentais, preservando assim toda a energia e pureza do fruto.

Casta

Pinot Noir (100%).