Clos du Clocher 2021

Complexo, lúdico, fruta escura, ameixas, marcado pela mineralidade, notas florais. Palato denso, muita concentração, mas mantém elegância, com taninos sedosos e fruta crocante, final muito longo. Pode envelhecer. Difícil obter mais Pomerol por este preço.

Aromas florais escuros e de bagas negras, com alguns toques tostados no nariz, rico mas puro. Brilhantemente fresco e vibrante, a acidez é o foco principal antes de taninos de agarre suave entrarem e assumirem. Grande estrutura, mas ainda com nuances e delicados toques de mineralidade e frescor de menta. Um pouco fechado e compacto no momento, mas mostra indícios do charme mastigável e da densidade de Pomerol, mantendo a finesse. Elegante, cheio de caráter, com uma longa vida pela frente.

O Clos du Clocher 2021 mantém um bouquet bastante opulento, com pétalas de violeta a impregnar os frutos de cereja preta e mirtilo em primeiro plano. Há grande definição e foco na componente aromática. No paladar, é de corpo médio, com uma veia de grafite logo na entrada e profundidade moderada, mostrando boa coesão. O final, quase de estilo margem esquerda, parece um pouco mais seco do que o esperado, mas há frescura. Deverá integrar-se melhor com mais dois ou três anos em garrafa.

Notas de cereja, flores, chocolate, alcaçuz e ameixa defumada definem o bouquet do vinho. No paladar, é macio, fresco e vibrante, com um leve toque salgado e herbal sobre as bagas vermelhas doces e apimentadas no meio de boca, que se prolonga até o final. A maior proporção de Cabernet Franc no lote deste ano acrescentou muito ao vinho, com um corte de 70% Merlot e 30% Cabernet Franc. Beber entre 2024 e 2040.

Núcleo rubi intenso, reflexos púrpura, leve clareamento na borda. Prunas e cerejas bem maduras, finas, com um toque de figos e raspas de laranja. Suculento, de corpo médio, com frutos vermelhos, um toque de coco e final mineral. Excelente à mesa.

Kunz amostra de barrica 2022: bouquet aveludado, frutado e fresco, geleia de framboesa, leve sabugueiro, leve nougat, delicada baunilha. Palato de médio corpo e fresco, com fruta fina e doce, estrutura bem cremosa, taninos finos, aromática doce e intensa, final longo e vigoroso. Ainda pode evoluir.

Bouquet sedoso, frutado e fresco; geleia de framboesa, leve toque de sabugueiro, leve nougat, baunilha delicada. Paladar de médio corpo e fresco, com fruta fina e doce, estrutura cremosa, taninos finos, aromática doce e intensa, final longo e vigoroso. Pode evoluir ainda mais. 17/20 2028 - 2048

O Clos du Clocher 2021 apresenta uma cor granada‑púrpura de média a profunda intensidade. Inicialmente um pouco fechado, revela nuances de alcatrão, ervas salteadas e terra húmida, antes de se abrir para um núcleo de ameixas pretas sumarentas, framboesas pretas e mentol, com um toque de aparas de lápis. No palato, de corpo médio, há uma estrutura sólida de taninos firmes e granulados e uma frescura marcante que sustenta a fruta preta tensa e musculada, terminando longo e saboroso.

Muita finesse e subtileza. Convidativas nuances de sabugueiro, ameixa e especiarias doces surgem de imediato, complementadas por notas de menta e um toque mineral. Guloso no ataque, o vinho apresenta taninos sedosos perfeitamente em sintonia com a estrutura ácida. Um vinho tónico e elegante, com vigor respeitável e um final persistente.

No nariz, é fresco, distinto e oferece certa concentração e potência com finesse. Revela notas de cassis selvagem, amora e, mais levemente, violeta, associadas a pequenos toques de mirtilo fresco, pequenas bagas negras, grafite, bem como discretas notas de pimenta e um sutil toque tostado. Na boca, é mineral e oferece frescor, boa definição, fina complexidade, elegância, pureza e uma bela espinha dorsal fresca. No palato, este vinho expressa notas de amora fresca/polpuda, cassis polpudo e, mais levemente, centáurea/violeta, associadas a toques de pequenos frutos vermelhos bem maduros, tabaco fresco, anis-estrelado, bem como finas notas de chocolate (em fundo). Boa persistência. Um sutil toque de lírio no final.

Cor escura, intensa e púrpura. Nariz muito aromático, com fruta pura e fina. Nuances de baunilha. Entrada precisa, meio de boca saboroso; o vinho acaricia o palato, com um belo brilho frutado no final e taninos envoltos. Comprimento normal. Lote: 70% merlot, 30% cabernet franc. Teor alcoólico: 13,5% – pH: 3,7. Rendimento: 37 hl/ha. Datas de vindima: de 30 de setembro a 14 de outubro.

Um bonito nariz esguio e profundo, denso, de raça, delicadamente tingido por notas enceradas. Na boca revela uma bela retidão: o terroir de Clos du Clocher pode tender para um toque de austeridade e aqui há um lado rigoroso na malha tânica, que aperta a matéria no ponto certo. É elegante, equilibrado e vertical, fiel ao seu terroir.

O Clos du Clocher (5 ha) conseguiu um feito brilhante em 2021, provando, como costuma acontecer, que em anos difíceis devemos procurar vinhos com densidade natural nos seus solos. É poderoso, com suculência de amora e ameixa damson, e apresenta arestas de fava de cacau, trufa e amêndoa amarga que aprofundam o conjunto. Leveduras indígenas, sem chaptalização, sem saignée (sangria dos tanques na adega), rendimento de 37 hl/ha, estágio em 50% de carvalho novo e 10% em wine globes. Em conversão biológica oficial pela primeira vez em 2021, embora já trabalhe assim há algum tempo.