
- Autenticidade garantidaDireto do produtor
- EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
- Pagamento SeguroVisa, American Express, Mastercard...
Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2023
Em estoque
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e sugestões de prova do Clos des Lunes “Lune d’Argent” 2023
Prova
Nariz
O nariz distingue-se pelo subtil equilíbrio entre a frescura floral do Sémillon e a vivacidade do Sauvignon Blanc, com delicadas notas de flores brancas e raspa de citrinos.
Boca
A boca alia harmoniosamente densidade, potência, equilíbrio e requinte.
Serviço
Para melhor apreciação, servir entre 8 °C e 10 °C.
A vivacidade e a riqueza de um Bordeaux branco seco
A propriedade
O Clos des Lunes conta a história de uma aventura ambiciosa iniciada em 2011, nascida de uma constatação e de um desafio: criar um vinho branco seco lendário no excecional terroir de Sauternes. Uma aposta que o icónico Olivier Bernard e a sua família, proprietários do Domaine de Chevalier em Léognan, ganharam com paixão e energia.
A vinha
Referência entre os vinhos brancos secos de Bordeaux num terroir célebre pelos seus vinhos licorosos, o Clos des Lunes cultiva uma vinha de 60 hectares nas colinas ondulantes de Sauternes. As videiras, com uma idade média de 40 anos, estão plantadas num mosaico de solos, cada um dos quais contribui para a assinatura dos vinhos da propriedade. Enquanto os cascalhos profundos de Sauternes conferem potência, a frescura característica dos solos de cascalho sobre subsolo argilo-calcário de Bommes alia-se à finura e à elegância dos solos vermelhos de Barsac.
Vinificação e estágio
Vindima manual em pequenas caixas, em passagens seletivas sucessivas. Prensagem pneumática lenta. Sem desengace nem maceração. Decantação por gravidade em câmara fria e bâtonnage regular. Os melhores lotes são vinificados em barricas e cubas. O vinho estagia durante 6 meses em barricas (25%) e cubas (75%).
Lote
Sémillon (70%)
Sauvignon Blanc (30%).


