Château Smith Haut Lafitte 2025

Características e notas de prova do Château Smith Haut Lafitte 2025 branco

Prova

Aparência
Um manto amarelo brilhante com um tom belamente pálido.

Nariz
Muito delicado e notavelmente fresco, o bouquet revela notas de hortelã-pimenta a par de frutos cítricos como a tangerina e a toranja amarela e rosa. Abre-se depois para aromas de frutos amarelos, damasco fresco e pêssego branco, bem como subtis nuances de flores brancas e especiarias doces.

Boca
O ataque é vivo e cheio de energia. A textura torna-se em seguida mais generosa e ampla, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescura, doçura, redondeza e riqueza. O final prolonga-se longamente sobre uma bela tensão salina. O conjunto revela um perfil complexo, elegante e generoso, a verdadeira assinatura do seu terroir.

A elegância e a frescura de um grande vinho branco de Pessac-Léognan elaborado pelo Château Smith Haut Lafitte

O domínio

A história do Château Smith Haut Lafitte começou oficialmente em 1365 com a assinatura das primeiras escrituras por Verrier Du Bosq. Situado em Martillac, no coração da região de Bordeaux, este domínio emblemático estende-se por 78 hectares. Desde o falecimento de Daniel Cathiard em janeiro de 2026, a propriedade é dirigida por Florence Cathiard e a sua família. Apelidado de "o mais Graves dos Graves", o vinhedo distingue-se pela sua abordagem inovadora de "bio-precisão" e pela rara presença de uma tanoaria integrada no château, que fabrica barricas sob medida para realçar cada colheita.

O vinhedo

Situado na denominação Pessac-Léognan, o vinhedo assenta sobre uma crista de gravas günzianas que oferece uma drenagem natural profunda e um efeito de espelho das pedras que favorece o amadurecimento dos bagos. As vinhas dedicadas a este vinho branco, com uma idade média de 39 anos, são cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica e biodinâmica, com rendimentos limitados a 18 hl/ha. As parcelas mais delicadas beneficiam de lavra a cavalo, refletindo o respeito absoluto pelos solos e pela biodiversidade.

O vinho

Esta colheita de 2025 apresenta um rótulo especial, em memória de Daniel Cathiard, que faleceu no início de 2026.

Vinificação e estágio

A vindima do Château Smith Haut Lafitte 2025 é realizada manualmente para pequenas caixas, a fim de preservar a integridade dos bagos. Após uma prensagem inerte e uma decantação estática a frio, a fermentação decorre em barricas de carvalho francês, das quais 40% são novas. O estágio prossegue depois sobre as borras durante 12 meses em barricas fabricadas pela tanoaria integrada no domínio. Nesta fase, metade das barricas utilizadas são novas, enquanto os restantes 50% são barricas de um vinho.

Castas

Este vinho branco é elaborado a partir de um lote de 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris e 5% Sémillon.