Château Saint-Pierre 2018

Aromas soberbos, especiado, frutado; ataque elegante, estrutura equilibrada, crocante, taninos polidos e frescos, comprimento ideal: equilibrado e elegante.

No lado mais encorpado, este tinto oferece um núcleo robusto de sabores de compota de framboesa e amora, ladeado por notas de madeira de macieira tostada e arrematado por um toque de raiz de alcaçuz no final. No geral, mais rústico do que refinado, mas muito bem estruturado. Merlot e Cabernet Franc. Melhor entre 2022 e 2030. Produzidas 400 caixas.

É cremoso e rico, com taninos impressionantemente bem estruturados, mas sente-se um pouco de calor a meio do palato que desequilibra o final.

Tinto bastante firme e refinado, com notas de frutos vermelhos, chocolate e um leve toque de noz. Bastante defumado, com carvalho tostado também. Um pouco de alga marinha. Corpo médio, taninos finos e final fresco. Beber em 2023.

Corpo médio, com um agradável toque de chocolate que acompanha todas as ameixas doces, frescas, luxuriantes e sedosas no nariz e no paladar.

Núcleo escuro, quase tinta, com reflexo roxo brilhante. Nariz puro, boa intensidade e maturidade, com notas de trufa, fumo e muitas bagas negras esmagadas. O paladar é bastante amplo, com bom volume, taninos jovens mas sem arestas, fruta generosa com sabores de cacau. Acidez fresca por baixo e bom comprimento, concentrado e juvenil. Ainda precisa de tempo para abrir.

Um vinho grande, rico, quase mastigável, o 2018 Château Saint-Pierre (Pomerol) (95% Merlot e 5% Cabernet Franc) oferece muitas notas de groselha e cereja, vermelhas e pretas, além de ervas tostadas, cedro, grafite e aromas e sabores de caráter mineral. Encorpado no palato, apresenta muitos taninos amplos, boa concentração e um final sólido. Traz muita fruta, mas certamente carece da pureza e precisão encontradas nos melhores Pomerol de 2018. Deixe as garrafas 4–6 anos na adega e desfrute ao longo da década seguinte. Se os taninos evoluírem de forma positiva, deverá merecer uma classificação extraordinária no futuro.

Belo refinamento dos taninos, com um final fresco e maduro.

De boa intensidade, o bouquet deste Saint-Pierre 2018 combina charme e complexidade. Notas convidativas de amora, cassis e madeira de alcaçuz, seguidas de nuances defumadas. Na boca, o vinho é amplo, com taninos aveludados porém potentes. Um vinho promissor, de final frutado e persistente. Merece algum tempo de guarda para se desenvolver.

O nariz é frutado e oferece uma pequena concentração, uma intensidade muito fina, frescura e um toque de brilho. Encontram-se notas de amora silvestre madura, ameixa suculenta/carnuda e, mais subtilmente, morango carnudo, associadas a toques de ginja, noz-moscada, centáurea, finas pinceladas de pimenta e especiarias e um toque muito discreto de laranja. A boca é frutada e oferece suavidade, frescura e precisão, certa retidão, uma certa opulência/riqueza, mineralidade, uma fina linha acidulada e uma textura finamente cremosa. No palato, o vinho expressa notas de framboesa polposa/carnuda, boysenberry fresca/carnuda e, mais subtilmente, ameixa azul, associadas a toques de morango maduro, centáurea, lírio, finas pinceladas de ginja, cardamomo, laranja sanguínea, um subtil apontamento de baunilha e chocolate e um toque impercetível de bergamota. Os taninos são finamente firmes. Bonita persistência. Gourmandise no final/persistência.

Logótipo na cápsula: DF A partir desta colheita, jovens Cabernet Franc passam a integrar o lote. E isso muda tudo. Cor escura, intensa e jovem. Nariz muito aromático, com fruta madura. Macio no ataque, perfumado no meio de boca, com mais corpo do que as colheitas anteriores; o vinho evolui com um tato de boca refinado. Estende-se, sápido e longo no final, também perfumado, mantendo a textura aveludada. Lote: 86% Merlot, 14% Cabernet Franc.