Château Saint-Pierre 2017

Aromas de folha de louro e sassafrás conferem um toque intrigante, enquanto o núcleo de ameixa e amora maceradas se desdobra lentamente, sustentado por um redemoinho de incenso e um lampejo de ferro no final. Ideal entre 2021 e 2033. 500 caixas produzidas.

O 2017 Saint-Pierre (Pomerol) é viril e sombrio, e ainda assim todos os elementos se unem na taça. Trata-se de um Pomerol poderoso, denso e robusto. Cereja preta, ameixa, couro, fumaça, especiarias, ervas grelhadas, tabaco e alcaçuz conferem ao 2017 notável caráter e profundidade.

Flores, alcaçuz, terra úmida e frutos de ameixa entregues de forma macia, polida e de corpo médio. No final, você desfrutará de ameixas sedosas, maduras e terrosas.

Cor bastante escura com reflexo púrpura juvenil. Fruta mais escura, ameixa, amora, violeta e algumas notas terrosas. Boa polidez no palato, estilo clássico de corpo médio com taninos finamente arredondados, fruta escura de fácil digestão e uma dose clássica de frescura. Final puro e longo, um claro salto de qualidade nesta vindima.

Mais um Pomerol elegante e de grande finesse, o 2017 Chateau Saint-Pierre (Pomerol) oferece um bouquet complexo de framboesas pretas, groselhas vermelhas, incenso floral e especiarias. Em boca, dá lugar a um 2017 de corpo médio, com taninos sedosos, personalidade equilibrada, elegante e cativante, e um ótimo final. Não é massivo, mas destaca-se pela pureza e finesse. Elaborado com 95% Merlot e 5% Cabernet Franc, estagiado em carvalho francês com 50% de barricas novas, pode ser apreciado a qualquer momento nos próximos 10–15 anos.

Este cru raro, proveniente de parcelas muito bem localizadas no planalto de Pomerol, oferece vinhos cuja profundidade e distinção são evidentes. Bem estruturados, precisam de tempo, como exemplificam os excelentes 2008 e 2009. Axel Pradel de Lavaux pretende ir ainda mais longe e reposicionar o cru emblemático da estrebaria familiar (nove propriedades na Rive droite) entre a elite de Pomerol; há alguns anos vem dotando-se dos meios técnicos para isso. Convidamos os amantes de Pomerol a acompanhar de perto a evolução de Château Saint-Pierre,

O bouquet do 2017 parece-me bastante aberto. Revela notas de trufa, amora e chocolate, seguidas de nuances de bacon fumado. Caráter sedoso e saboroso no paladar. Um vinho esguio, com taninos aveludados, dotado do charme de Pomerol e de uma frescura agradável.

Logótipo na cápsula: DF Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura. Delicado na entrada e muito mais perfumado no palato do que o nariz sugere, o vinho revela-se francamente delicioso. O corpo funde-se numa textura fina e sedosa entre o meio de boca e o final. Termina com comprimento normal, sem quaisquer arestas tânicas. Aeração irá amplificar a sua presença no nariz, revelando um caráter frutado puro e preciso. Um belo êxito que já pode ser servido ou aguardado. 100% Merlot.

Ameixas vermelhas e amoras-silvestres muito frescas. Fruta realmente cativante e nuances escuras, pedregosas. O paladar é sedoso e ricamente saboroso, com ameixas escuras e bagas. Taninos longos, em fita. Beber agora ou guardar.