Château Rauzan-Ségla 2013

Características e conselhos de degustação para o Château Rauzan-Ségla 2013

Prova

Nariz
O bouquet abre com notas frescas de cedro, evoluindo para aromas de amora e frutas escuras. Com aeração, desenvolvem-se notas de frutas cristalizadas.

Paladar
O paladar é suave e saboroso, marcado por taninos finos e uma textura aveludada.

Harmonização de comida e vinho

Este vinho combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, peito de pato ou um guisado de vitela cozido em vinho tinto com cenouras, cebolas e cogumelos.

Serviço e envelhecimento

O Château Rauzan-Ségla 2013 beneficiará de ser decantado uma hora antes da degustação para revelar plenamente os seus aromas. Sirva-o entre 16 e 18°C.

Um Margaux subtil e elegante magnificado por uma colheita delicada

A propriedade

No coração da prestigiosa vinha de Margaux, o Château Rauzan-Ségla tem sido uma referência importante para a denominação há mais de três séculos. Classificado como Segundo Grand Cru em 1855, ele incorpora a elegância e a finesse típicas dos grandes vinhos de Margaux. Esta joia da margem esquerda seduz com o seu terroir excepcional, onde a diversidade de solos confere aos vinhos uma estrutura única, combinando delicadeza, intensidade aromática e grande potencial de envelhecimento. Hoje conduzido pela Maison Chanel, o Rauzan-Ségla combina brilhantemente o património de Bordéus e a excelência contemporânea.

A vinha

O que torna o Rauzan-Ségla único é a riqueza excepcional do seu terroir em Margaux. Uma verdadeira assinatura da propriedade, este mosaico geológico divide-se em três grandes famílias de solos, cada uma contribuindo para a complexidade dos vinhos. Entre eles, os solos argilo-calcários destacam-se particularmente: a sua composição confere aos vinhos intensidade, estrutura e volume, constituindo a espinha dorsal dos blends.

A colheita

O ano de 2013 foi marcado por condições climáticas particularmente difíceis. O inverno foi especialmente frio, seguido por uma primavera húmida e pouco ensolarada. O verão, embora quente, foi pontuado por tempestades, enquanto o outono foi heterogéneo. Estas condições levaram a colheitas tardias, com o merlot colhido entre 30 de setembro e 7 de outubro, seguido pelo cabernet franc em 5 de outubro, o petit verdot em 6 de outubro e o cabernet sauvignon entre 8 e 14 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação do Château Rauzan-Ségla 2013 é realizada parcela por parcela, com enchimento por gravidade em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Após a fermentação, o vinho é envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês com torra média e longa, 60% das quais são de madeira nova.

Uvas

O Château Rauzan-Ségla é feito a partir de um blend tradicional dominado por cabernet sauvignon.