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Château Rauzan-Ségla 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Características e notas de degustação do Château Rauzan-Ségla 2025
Degustação
Aparência
Este vinho revela uma cor particularmente densa e profunda.
Nariz
O bouquet aromático apresenta uma grande precisão, revelando uma pureza frutada na qual se entrelaçam a ameixa fresca e a cereja preta. Este conjunto é delicadamente sublinhado por notas florais marcadas pela violeta e pelas pétalas escuras.
Boca
O ataque oferece um soberbo equilíbrio entre vivacidade e serenidade. Uma estrutura fresca alivia e estrutura uma textura compacta, fina e quase acetinada. Os taninos, simultaneamente nervosos e sedosos, acompanham um final floral longo, subtilmente prolongado por um toque mineral.
Harmonizações
Esta cuvée harmonizará maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um lombo de vaca ou um carré de borrego. Realçará igualmente pratos de aves de carácter com cogumelos ou, após alguns anos de guarda, pratos de cozedura lenta e caça de pelo.
Serviço e guarda
O Château Rauzan-Ségla 2025 possui um notável potencial de guarda. Pode ser plenamente apreciado após oito a dez anos de envelhecimento e atingirá o seu apogeu entre 2043 e 2060, aproximadamente, após a colheita, para revelar toda a sua complexidade.
A elegância e a precisão de um grande cru de Margaux
A propriedade
Fundado em 1661 por Pierre Desmezures de Rauzan, o Château Rauzan-Ségla é uma propriedade histórica de Bordéus, elevada ao posto de Second Grand Cru Classé em 1855. Atualmente pertencente à Maison Chanel (família Wertheimer) e gerida por Nicolas Audebert, esta prestigiada propriedade encarna a excelência da Margem Esquerda de Bordéus. Com um vinhedo de cerca de 70 hectares, a propriedade alia uma herança secular a uma visão moderna, moldada por uma procura constante de frescura e finura e por uma bem-sucedida conversão à agricultura biológica.
O vinhedo
Situado no coração da denominação Margaux, perto do estuário do Gironde, o terroir estende-se por um mosaico de solos compostos por gravas finas e profundas, assentes em subsolos argilosos e argilo-calcários. As vinhas beneficiam de um microclima regulador e são integralmente cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica.
A colheita
O ano começou com um inverno ameno e bastante seco, seguido de um mês de abril húmido e fresco. Maio assistiu a um aquecimento súbito acompanhado de instabilidade tempestuosa. A partir de meados de junho, o verão instalou-se com condições muito secas e quentes, pontuadas por episódios de onda de calor. No entanto, uma forte amplitude térmica entre o dia e a noite ajudou a preservar a frescura dos bagos até à vindima, que decorreu sob temperaturas bastante frescas.
Vinificação e estágio
Para elaborar o Château Rauzan-Ségla 2025, as equipas realizam uma rigorosa vinificação parcela a parcela e intraparcelar. As uvas são conduzidas por gravidade para cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, a fim de preservar a integridade do fruto. O vinho beneficia, em seguida, de 18 meses de estágio, incluindo 60% em barricas de carvalho novas. Teor alcoólico: 13,5% vol.
Castas
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (33%), Petit Verdot (1,5%) e Cabernet Franc (0,5%).
