Château Poujeaux 2023

Com 55%, também aqui a maior percentagem de Cabernet de sempre; floral, expressivo, fruta límpida; estrutura densa sem ser pesada, fruta suculenta, suportada por uma armação de taninos bem doseada; agradavelmente longo, muito preciso este ano. Pode envelhecer.

Bastante austero e esguio, focado mas refrescante, com acidez alta e taninos bastante calcários, em pó, resultando numa expressão global direta. A fruta é limpa e pura – framboesa, groselha‑preta e cereja‑preta. Não se afasta realmente do núcleo. É uma expressão suave e delicada, com taninos presentes mas não impositivos, que dão estrutura e criam uma sensação tátil em boca do início ao fim. Um pouco de alcaçuz e chocolate amargo no final. Belo classicismo, com muito caráter de Cabernet. Estágio: um terço em carvalho novo, o restante em barricas de um e dois anos.

Cassis e notas florais, com alcaçuz e um toque de fumo, saltam do copo com facilidade. Na boca é ainda melhor: suculento, doce e cheio, com cerejas pretas, chocolate e especiarias. A fruta tem uma doçura encantadora, com boa energia no final. O vinho é um lote de 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 10% Petit Verdot, 12,5% vol. Beber de 2027 a 2040.

Rubi escuro, reflexos púrpura. Nougat escuro, um pouco de cassis, amoras, ameixas maduras, bouquet convidativo. Corpo médio, cerejas maduras, taninos integrados, fruta subtil no final, um vinho versátil para a mesa.

Sempre uma propriedade que trabalha arduamente e é frequentemente uma aposta segura em diversas condições de colheita. Em 2023 volta a mostrar serviço, atualmente bastante austera, com camadas de arquitetura tânica juntamente com a assinatura de folha de menta e caixa de charutos. Sem dúvida que irá envelhecer; não tenha pressa, precisa de tempo para abrir. Parece um impressionante claret da Margem Esquerda, cheio de caráter clássico, com uma arquitetura tânica confiante. Elevada proporção de Petit Verdot, 33% de carvalho novo para estágio, rendimentos de 38 hl/ha, após granizo numa pequena parte da vinha.

Nota: 91–93. Nariz suntuoso e descontraído de ameixas maduras, com uma rica profundidade de especiarias. O paladar é aveludado e acariciante, com a mesma complexidade apimentada, carnuda e saborosa do nariz. A fruta está bem presente, conduzindo-nos a um final soberbo de cacau salgado.

Nariz bonita, frutada, harmoniosa, fresca, com boa raça, oferecendo quase um subtil lado grafite. Revela notas de groselha-preta e de cereja amarga, e mais levemente de violeta, associadas a toques de pequenas bagas vermelhas esmagadas, bem como a finas nuances de mirtilo, tabaco e um toque de pimenta-cinzenta. O paladar é bem conduzido, frutado, elegante e guloso, oferecendo maciez, um lado floral e um bonito alongamento. Tudo com grande precisão. Em boca, o vinho expressa notas de amora carnuda e framboesa fresca, e mais levemente de flores frescas, associadas a toques de pequenos frutos vermelhos frescos/carnudos, bem como a nuances de mirtilo, baunilha, amêndoa tostada e um toque tostado. Um subtil lado calcário nos taninos. Boa persistência.