Château Phélan Ségur 2021

Expressivo, com bagas vermelhas, ameixas, pão de especiarias, ervas, violetas e notas pedregosas. No paladar, claro e puro, estruturado, taninos marcados, fruta crocante, final de frutos vermelhos. Mostra mais uma vez raça e precisão, tem caráter. Confirma o grande desempenho dos anos anteriores, soberbo!

Apresenta sabores de loganberry e groselha‑preta suavemente macerados, com alguma amplitude, atípica para a safra, enquanto um conjunto de notas de chá‑preto, pot‑pourri e cedro chamuscado preenche o pano de fundo. Revela um bonito toque de terra morna no final. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2035. 10.000 caixas produzidas.

O 2021 Phélan Ségur apresenta um bouquet muito apelativo, com aromas de amora, morango silvestre e cedro, e um toque de trufa preta que surge com o tempo. Expressa a tipicidade de Saint-Estèphe. No paladar, é de corpo médio, com taninos granulosos, bem tenso e sustentado por um fino fio de acidez. Trata-se de um Phélan mais linear e talvez mais conservador, que deverá evoluir bem em garrafa. Provado duas vezes.

Aromas de framboesas pretas, chocolate, rosas secas, especiarias e doce cereja preta combinam-se no perfume. No paladar é ainda melhor, com suas frutas vermelhas macias, doces, frescas, polidas e vivas, especiarias e um toque de cacau salgado que surge no final do final. Deve ser bastante prazeroso pouco depois do lançamento. O vinho é um lote de 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot e 4% Petit Verdot, a maior percentagem de Cabernet usada em Phelan Segur. Beber de 2025 a 2040.

Granada profunda e escura, reflexo púrpura na orla estreita. Subtis nuances florais, cassis e amoras, fina sapidez da madeira, raspas de laranja fresca. Suculento, fruta de bagas vermelhas e taninos frescos, integrados e vívidos, final mineral; dotado de certo potencial de guarda.

Centro e tonalidade púrpura escuros. Aromas perfumados de grande pureza, com notas de fruta negra de perfil cabernet – cassis, ameixa, tabaco, alcaçuz – sustentadas por uma fina madeira. Apresenta boa concentração, taninos maduros e refrescantes, acidez equilibrada, delicado butterscotch da barrica, sabores salgados de frutos negros, crème de cassis, mocha e um longo final carnudo. Realmente muito bem conseguido para a colheita.

Belas notas de framboesas negras, cassis, violetas, ervas especiadas e carvalho condimentado surgem do 2021 Château Phelan Segur, um corte de 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot e o restante de Petit Verdot, estagiado por 18 meses em carvalho francês, 55% novo. De corpo médio, apresenta textura macia e incrivelmente elegante, taninos maduros e polidos, e uma bela persistência e elegância geral. É mais um vinho refinado, clássico e incrivelmente coeso da diretora Véronique Dausse e sua equipe. Beberá muito bem com apenas 2–3 anos de garrafa e deverá chegar ao 20º aniversário em ótima forma.

75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, IPT 85, 13,5% vol. Bouquet sedutor, com ginja recém-colhida, geleia de cassis, alecrim seco e delicado perfume de violeta. No paladar, delicado, com textura sedosa, magnífica concentração de extrato, frescura de suporte perfeita, estrutura de taninos bem entrelaçada num corpo atlético, com finas «garras de St. Estèphe». Final concentrado com nobre especiaria de cassis, pimenta de Sichuan e adstringência finamente arenosa. Aqui, tudo está no lugar certo. Provado quatro vezes, sempre ao mesmo nível. Um clássico intemporal!

Kunz amostra de barrica 2022: (75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 32 hl/ha, 13,5% vol. de álcool) Bouquet cremoso, aveludado, fino e elegante; cassis, ameixa, madeiras nobres, tabaco, toque de alcaçuz. Paladar densamente entrelaçado, elegante e fresco, com fruta escura potente, muitos taninos finos, estrutura cremosa e densa, aromática complexa e final longo e vigoroso.

(75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 32 hl/ha, 13,5% vol. álcool) Bouquet cremoso, sedoso, fino e elegante, cassis, ameixa, madeiras nobres, tabaco, leve alcaçuz. Palato densamente entrelaçado, elegante e fresco, com fruta escura e poderosa, muitos taninos finos, estrutura cremosa e densa, aromática complexa, final longo e vigoroso. 18/20 2028 - 2050

Na Phélan fazem um excelente trabalho em manter consistentemente o caráter da propriedade, e aqui encontra-se a ameixa damasco e a amora típicas de St Estephe, com um médio palato cheio. Os taninos estão um pouco angulosos no final devido às acidezes frescas, mas é um vinho agradável. Vindima de 29 de setembro a 13 de outubro. IPT 85. 55% carvalho novo. Pontuação revista em alta, provado duas vezes.

Embora evidente, o élevage cumpre seu papel de transportador aromático, privilegiando a complexidade. O buquê revela nuances de pimenta-preta, frutos vermelhos e alcaçuz, enquanto notas de grafite surgem com a aeração. Em boca, o vinho é acariciante na entrada, sem deixar de ser potente e compacto. Os taninos dão ótimo suporte e conferem largura, enquanto a acidez aporta energia. Taninos de grão muito fino, que ainda precisam arredondar-se um pouco. O vinho tem longa vida pela frente, mas já oferece acessibilidade na juventude. Um Phélan Ségur convidativo, agradável, potente e cativante.

Cor escura e intensa. Nariz muito aromático, com fruta pura e madura. Floral. Aveludado no ataque, frutado no meio de boca; o vinho evolui agradavelmente, com corpo e comprimento médios.

Ainda um pouco austero, o nariz, sanguíneo e pimenta verde, começa a afirmar-se com um renovado frescor à medida que areja. O ataque aveludado, com o acídulo de um bago de uva, antecede a tensão e revela uma arquitetura sólida. Com 75% de cabernet sauvignon, a maior proporção dos últimos trinta anos, e uma das colheitas mais tardias, foi feito para atravessar o tempo.

Rosas perfumadas, nariz de framboesa e baunilha. Macio e aveludado, com um núcleo suculento. Limpo e nítido, bom uso de carvalho e extração. Um copo de vinho agradável e muito prazeroso, com frutos vermelhos brilhantes, taninos finos e sedosos e um longo final mineral. Fica um pouco mais sério na segunda prova, com a massa tânica a amplificar-se na boca, ganhando estrutura. Este é um bom exemplo e também irá evoluir bem. Tem alguma densidade e caráter.

Fruta pura e vibrante no nariz. Os aromas lembram um bouquet de flores recém‑cortadas, cuja seiva acrescenta uma nota deliciosamente verde que confere frescura extra. Na boca, surge uma textura aveludada algo rústica, quase como se se mastigasse o vinho. É saboroso e especiado, com notas de frutas de verão, um toque de tinta e um lado floral que persiste até ao final.