Château Phélan Ségur 2025

Cor incrível no copo – núcleo roxo vivo com uma orla rosa brilhante. Aroma convidativo – morango cremoso, ervas recém-cortadas e rosas cor-de-rosa. Em boca é macio e maleável, com excelente construção, taninos cheios e envolventes, com um belíssimo lado mastigável. Muito apetitoso e, ao mesmo tempo, com notas de morango ligeiramente doces que o tornam tão frutado e encantador. Suave, sofisticado, refinado, mas muito acolhedor. Taninos finos, quase em pó, com fruta madura. Uma vinificação segura, com precisão e foco. Refinado. Suculento, absolutamente viciante. Não é exuberante; apesar da textura, mantém um perfil fresco, com uma pegada pedregosa no fundo e no final. Lindo. Um conjunto completo. Um dos melhores que já provei desta propriedade. Rendimento de 29 hl/ha. pH 3,73. IPT 80. 65% de produção de grand vin. Foi a primeira vez que a propriedade colheu mais de 10 ha num só dia, com a vindima a durar oito dias entre 10 e 26 de setembro. 2% de Petit Verdot completam o lote.

O bouquet é marcado por aromas de espresso, cerejas pretas, alcaçuz, flores, morango, mentol e cedro. De corpo médio, é fresco, cremoso, macio e vibrante do início ao fim. Com apenas um ou dois anos de garrafa, ficará bastante encantador no copo. Beber de 2030 a 2052. 92-95 pts

Cor de damson, estilo rico, guloso e tostado: uma grande qualidade. Ameixa, damson; cereja preta, grão de cacau — difícil de contestar. Muito caráter floral, saltando do copo, saboroso e fácil de recomendar. Véronique Dausse está a fazer um excelente trabalho nesta propriedade e, mais uma vez, isso se confirma: no topo da denominação, a aguentar-se frente aos vinhos classificados. Vindima de 10 a 26 de setembro, pH 3,73. Rendimento de 29 hl/ha, estágio com 55% de carvalho novo. Provado duas vezes.

A profundidade e a atenção aos detalhes exibidas pelo bouquet de Phélan Ségur dizem muito sobre as suas ambições e o seu potencial. Tudo é comedido: nada é deixado ao acaso e nada é levado ao excesso. Nuances convidativas de frutos negros e cedro são completadas por um toque de praliné e menta, além de notas achocolatadas e calcárias. São, portanto, as nuances mais subtis que se multiplicam e conferem ao bouquet uma dimensão raramente alcançada. Suave e esguio no ataque, o vinho ganha progressivamente largura e dimensão ao longo do palato. Os seus taninos começam por manter-se na defensiva, observando a situação antes de se revelarem e encarnarem a força motriz que sustenta a evolução do vinho. A sua serenidade e precisão jogam a seu favor, ainda que não se recusasse um pouco mais de vigor; mas este chega tardiamente e é precisamente aí que este vinho poderá surpreender mais do que um. Esta potência não se limita aos taninos; a estrutura ácida também contribui, na medida em que se alia aos elementos presentes. Um Phélan Ségur plenamente conseguido, que reúne em si o compromisso assíduo e apaixonado de uma equipa que o ama, muito sinceramente. E o vinho retribui-lhes, com justiça.

Cor escura, com reflexos púrpura. Nariz intensa, com fruta madura e macia. Muitos frutos pretos ao agitar a taça. Delicado no ataque, saboroso a meio de boca, o vinho derrete no paladar. Termina longo, suculento, ligeiramente marcado pelo tanino. Persistência normal. Lote: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Teor alcoólico: 13,5%.