Château Pape Clément 2015

Aromas intensos de frutas exóticas e pera; um perfil encorpado e poderoso, mas também com frescura surpreendente, exuberante e generoso, com um longo final sustentado pelo fogo; quem gosta de vinhos brancos potentes terá grande prazer nesta gota bíblica. Melhor apreciar jovem.

Esta é uma versão em grande escala, com um marcado enquadramento de brioche e noz‑macadâmia envolvendo sabores de maçã Jonagold cremosa, pêra e pêssego branco. O longo final é marcado por mel de urze e notas de coco chamuscado. Poderoso, mas com a sua própria forma de pureza. Beber agora até 2024.

A fruta branca de caroço madura apresenta aspetos de compota, sendo este o vinho mais opulento de todos os avaliados nesta prova. Embora 2014 seja claramente o melhor vinho, com mais precisão e foco, o estilo geral em Pape Clément privilegia a riqueza; assim, os leitores que procuram mais linearidade e foco em Pape Clément devem optar por colheitas mais frescas, como 2014. Mas se adora o estilo ostensivo, 2015 é o seu bilhete: um grande vinho com acidez suficiente para o equilibrar.

Frutas de pera e pêssego seco muito impressionantes, com notas farináceas e salgadas muito subtis. No palato, apresenta um peso impressionante, incrível potência e profundidade. Riqueza e grande mestria. Ainda fechado. Dê-lhe três ou quatro anos para abrir.

Não particularmente aromático, embora haja um leve toque de especiaria oleosa sugerindo riqueza. Supercremoso no palato, mais arredondado e mais amplo na boca do que muitos. Profundo, quase salgado, mas ainda fresco e vigoroso. (JH)

De cor amarelo-pálido com nuances esverdeadas, o vinho é repleto de notas de citrinos amarelos brilhantes, pomelo, relva recém-cortada e flores. No paladar, é doce e vibrante, com um toque sílex. O vinho resulta de um blend de 55% Sauvignon Blanc e 45% Semillon.

Amarelo‑esverdeado claro, reflexos prateados, nota redutiva, no paladar suculento e discretamente doce, estrutura ácida fresca, um pouco de mel e caramelo, laranja no final, comprimento médio.

O 2015 Château Pape Clément Blanc é simplesmente sensacional e, juntamente com o Blanc de Domaine de Chevalier, um candidato a vinho branco da safra. Elaborado com partes quase iguais de Sauvignon Blanc e Sémillon, com 10% de Sauvignon Gris, proveniente de uma parcela de 7,2 hectares do vinhedo de Pessac, oferece um buquê perfumado de lima, lichia, pedra britada e cítricos verdes. Também fabuloso no paladar, com riqueza encorpada e um estilo maduro, sedutor e concentrado, mantém-se fresco e vibrante, sendo um absoluto prazer de beber. Pode ser apreciado nos próximos 4–5 anos ou envelhecido por mais de 15 anos. Provei duas vezes e dei 96 e 97 pontos, portanto estou a ser conservador na classificação.

(50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Sauvignon Gris, 29,5 hl/ha) Bouquet cremoso, finamente opulento e doce, toranja, baunilha, mirabelas, damascos. Paladar frutado, poderoso e doce, com estrutura opulenta, fruta doce, acidez fina, aromática plena, final longo e cremoso. 18/20 2021 - 2035

Marmelo maduro, caroço de pêssego, açafrão, cera de abelha, intenso e estruturado, mas pronto a beber. Sempre um vinho branco opulento, alinhado com a colheita. Bernard Magrez proprietário.

Damasco, madressilva, ananás fresco e palha saltam do nariz do 2015 Pape Clement Blanc, seguidos por notas de cera de abelha e cedro. No palato, de médio a encorpado, há uma textura opulenta e oleosa, com acidez viva e abundância de fruta tropical e citrina, terminando longo.

Amplo e rico, compota de mirabelle, mas com vigor e profundidade.

Colhido praticamente sem triagem e numa data de vindima menos tardia para preservar frescura e tensão. Bela expressão frutada, frescura com uma sensação influenciada pelo Sauvignon.

A cor é turva, mas o nariz revela uma bela complexidade com notas de baunilha, mel e citrinos. O vinho é macio e fresco, com boa complexidade e um bom equilíbrio entre Sauvignon e Sémillon, embora a madeira ainda não esteja totalmente integrada. A vinificação e, sobretudo, o estágio privilegiaram um vinho cheio e de grande densidade, ainda não totalmente domado, mas com boa frescura. O estágio ocorreu numa mistura de barricas, ovos e fudres. 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon e 10% Sauvignon Gris.

Este 2015 estagiou em barricas durante 16 meses (55% novas e 45% de primeira utilização). Apresenta uma complexidade convincente, com notas de pêssegos e flores de acácia, seguidas por um toque de sílex. Surpreende pelo caráter crocante na boca, complementado por um toque guloso. Um vinho harmonioso e sápido.

93–95. Amostra de barrica. A madeira está a marcar presença de forma intensa, acrescentando uma camada de especiarias à fruta generosa e perfumada. Vai ser um vinho rico e encorpado, repleto de fruta.