Château Palais Cardinal 2019

Casca, groselhas, raspas de limão, folhas de louro e lanolina no nariz. Corpo médio, com taninos finamente entrelaçados. Texturado e equilibrado, com final terroso. 73% merlot, 23% cabernet sauvignon e 4% cabernet franc. Experimente em 2024.

O Palais Cardinal 2019 apresenta um bouquet encantador e bem definido de frutos vermelhos e amora, com um toque de maresia que surge com o tempo. O palato é de corpo médio, com fruta vermelha suculenta, boa profundidade e um final com notas de grafite. Fino.

Cor vermelho granada de média profundidade. Aromas jovens de groselha‑vermelha, ameixa, ervas silvestres e carvalho suave. Corpo médio no paladar, frescor calcário, bagas esmagadas, carvalho discreto, pimenta e cravinho; textura jovem, mas com extrato maduro e boa persistência.

Cerejas saborosas, framboesas pretas, ervas secas, couro, flores e muita mineralidade calcária clássica de Saint‑Émilion surgem do 2019 Château Palais Cardinal, um 2019 de corpo médio que mostra o equilíbrio e a elegância da safra. Os taninos estão bem integrados, apresenta grande sensação de frescor e um final de notável comprimento.

Esta propriedade de 22 hectares situa-se em St-Sulpice de Faleyrens. No geral, as vinhas são homogéneas em termos de idade, entre 30 e 40 anos, enquanto os solos são mais variados, com partes arenosas, cascalho e argilo-calcário. Palais Cardinal representa 19 hectares das vinhas da propriedade. A idade média das cepas é de 40 anos. Estágio de 18 meses em barricas (90%) e depósitos de betão. Bouquet elegante e subtil, revelando nuances de cerejas e framboesas. Ataque frutado e ligeiramente cremoso. O vinho tem tensão, enquanto os taninos se revelam lentamente ao longo do palato. Estão bem integrados e garantem um bom suporte. Um vinho preciso e guloso.

Um vinho denso, repleto de aromas escuros de Merlot e taninos intensos, que já está a mostrar-se muito bem. A propriedade de 64 acres, grande para Saint-Emilion, produziu um vinho que envelhecerá muito bem. Fruta preta e estrutura deverão permitir que esteja pronto a partir de 2026.