Château Monbousquet 2023

Expressivo, floral, muitas especiarias e um toque de chá de frutas, complexo; no paladar é denso, com intensidade e opulência, mantendo-se elegante, taninos aveludados, excelente persistência. Excelente. Pode envelhecer.

Amplo, tostado e com uma estrutura francamente polida, este tinto oferece notas generosas de cassis e molho de ameixa, amplamente infundidas com baunilha tostada, cedro, alcaçuz derretido e tabaco doce. Num estilo nada tímido, mas a fruta chega a escorrer. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Melhor de 2027 a 2038.

Fruta escura e madura, framboesa, morango e cereja, com muitos elementos florais também. Macio e muito suave no paladar, com um fundo calcário que confere comprimento e estrutura. Frutos vermelhos de verão maduros e quase “mastigáveis”, mas com uma suculência macia e ligeiramente doce no meio de boca, antes de surgir uma certa tensão, com notas nítidas de cravinho e especiarias da madeira, além de muita grafite e uma frescura de alcaçuz. No conjunto, refinado e impecável. Uma bela expressão, que estará ótima para beber em três a cinco anos. Estágio de 18 meses, 50% carvalho novo, 50% de um ano.

65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon. Amostra de barrica. Suculento, aromático e cheio de sabor. Fruta atraente com taninos finamente cinzelados. Um vinho de prazer, que deverá ser acessível desde jovem. (JL)

O Monbousquet 2023 é um vinho delicado e elegante. Notas florais de topo conduzem a um núcleo de fruta de cereja escura e ameixa, com nuances de mocha, couro novo, alcaçuz e incenso. A expressão de fruta tipicamente exuberante do Monbousquet está um pouco mais contida, o que, na minha opinião, ajuda o equilíbrio do vinho, já que o 2023 não é tão ostensivo como a maioria das colheitas. Tons florais reaparecem para elevar o final vibrante. Magnífico.

Flores, alcaçuz, framboesas pretas e cerejas pretas abrem o bouquet. O vinho tem grande profundidade de sabor; as frutas são frescas, mas também maduras, doces e longas, com elevação e vivacidade no final, o que permite que este vinho de textura cremosa perdure. O vinho é um blend de 65% Merlot, 29% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon, 14.15% ABV. Beber de 2028-2040-2042. 92-94 Pts.

Rubi profundo e escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clarificação na borda. Fruta madura de bagas escuras, ameixa doce, um toque de nougat, nuances delicadas de frutas secas, finas notas de carvalho em segundo plano. Complexo, suculento, elegante, cereja preta, vivo, taninos integrados, final mineral, boa persistência. Um vinho encorpado para acompanhar comida, com retrogosto salino e bom potencial de envelhecimento.

Chocolate preto amargo logo na abertura, com espresso e alecrim. Ao lado, frutos rubi suculentos e a assinatura de Pavie. Solos pedregosos com areia e argila arenosa, entre todos os vinhos de Pavie este ano os mais afetados pelos picos de calor do ano; colheita de 13 a 23 de setembro. 50% de carvalho novo, com o restante em barricas de um ano.

Pontuação: 91-93. Um magnífico bouquet, refinado, com notas de cereja, framboesa e mirtilo, ao mesmo tempo doces e frescas como uma lufada de ar frio. Na boca, com fruta azul, é macio, flexível e acetinado, mas com uma frescura viva e uma presença tânica deliciosamente granulosa e envolvente no final.