Château Maucaillou 2021

Nariz limpo e nítido, frutos vermelhos, cassis, cerejas, madeira carbonizada. Palato firme, fruta contida, boa intensidade, termina ligeiramente secante.

O 2021 Maucaillou apresenta um desempenho muito meritório na garrafa, exibindo aromas de cassis, notas de terra doce e capa de charuto, seguido por um palato de médio corpo e carnudo, com acidez viva e taninos macios e polvorosos. Impressionante para a safra.

Nariz perfumado e especiado, exótico como canela e five spice chinês. Falta um pouco de densidade de fruta e impulso; o perfil e a estrutura são bons, textura muito bem trabalhada com taninos evidentes, mas falta algum vigor no meio de boca e um pouco mais de sabor rumo ao final, que termina ligeiramente herbal e amadeirado. Nada mau, apenas não muito persistente.

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Amostra de barrica. Púrpura carmim muito profundo. Nariz leve de amoras-silvestres. No paladar, início doce e redondo, com boa maturidade fenólica. Final um pouco secante e algo oco. No geral, um bom vinho para o médio prazo. Pode ser de boa relação qualidade-preço. (JR)

Muito melhor na garrafa do que na barrica, o vinho é fresco, vibrante e elevado. Com um núcleo de frutos vermelhos doces e brilhantes e um final calcário, será muito fácil de apreciar assim que for lançado. Beber entre 2024 e 2034.

Rubi escuro, núcleo quase opaco, reflexos púrpura e ligeiro aclaramento na borda. Aromas convidativos de cassis, nougat cremoso e ameixas maduras. Estilo de corpo médio com notas de frutos secos tostados e ameixas e um toque de caramelo no final.

Bonitas frutas vermelhas, especiarias de cedro e notas de flores secas surgem do 2021 Château Maucaillou, um Moulis encantador, de corpo médio e peso médio, com taninos mais firmes porém moderados e uma textura agradável, num estilo de peso médio que aguentará até 2031. Deem às garrafas um ou dois anos.

O sândalo tostado, o alcatrão e o cedro que encontrei en primeur continuam bem evidentes, mas o estágio foi bem conduzido e o carvalho integrou-se à ameixa-damasco e à framboesa maduras, com fava de cacau e ervas secas trazendo um realce no final. Nota revista em alta. Provado duas vezes.

O 2021 Maucaillou apresenta uma cor púrpura‑granada de média a profunda. No nariz revela aromas de carvão e ervas secas, abrindo para um núcleo de amoras e framboesas frescas. No palato, de corpo leve a médio, há uma mastigabilidade agradável e sabores salgados/saborosos, terminando mineral.

Redondez e corpo para um nariz «fresco como carne de criança», parafraseando Baudelaire, sublinhado por delicadas notas tostadas. Esses aromas reaparecem no palato, numa matéria elegante, precisa e fresca. Final arejado, fluido.

Além de algumas nuances do élevage, o bouquet de Maucaillou revela convidativas notas de bagas negras e alcaçuz. Guloso e esguio, o vinho é elegante, harmonioso e já bastante acessível. Um vinho sapido e salivante.