Château Marsau 2024

Bela expressão frutada no nariz, fruta escura mas luminosa e incrivelmente perfumada — violeta e peónia. Vivo e direto, mostra no paladar uma bonita densidade macia — nem espesso nem leve; reflete o perfil da colheita, mas ainda com fruta mais fresca e uma nota de doçura. Com alguma firmeza, mas adoro a energia aqui — flui do início ao fim, com fruta de groselha-preta e cereja-preta. Os taninos são finos e o conjunto parece muito bem trabalhado e apresentado. Cheio de carácter e, embora não seja um “blockbuster”, é muito encantador. Sem chaptalisation. pH 3,5. Continua orgânico, certificado desde 2021. Rendimento de 26 hl/ha. 10% de prensagem. Estágio em tonéis foudre durante cerca de dois anos. Estratégia de vindima: colheita manual. 5–20% da uva descartada devido à botrytis.