Château Lynch-Bages 2005

O Château Lynch Bages 2005 apresenta um bouquet cativante, com aromas de grafite e cedro, como um jovem primo do Grand Puy Lacoste. No palato, é de corpo médio, com taninos finos, um dos Lynch Bages mais femininos e elegantes dos últimos anos, com um toque de leveza no final. Isso não significa falta de intensidade de fruta, mas o equilíbrio é tão seguro que parece simplesmente deslizar pela boca. Enologia elegante, confiante e meticulosa.

Clássico, com sabores frutados de groselha preta, figo e amora que enchem a boca e mostram leve robustez, amarrados por notas de cedro chamuscado, ferro e tabaco. Apresenta um toque de solo argiloso, seguido por uma segunda onda de fruta até o final. Está apenas começando a se alongar. -- Retrospectiva às cegas de Bordeaux ’01/’03/’05 (dezembro de 2017). Melhor de 2020 a 2040. 35.000 caixas produzidas.

Quase acessível, mas ainda jovem; cassis picante eleva e prolonga os seus ricos sabores de frutos negros. Um dos melhores Lynch-Bages de sempre.

Um Lynch carnudo e decadente, com aromas de groselha bem madura no nariz. Corpo cheio, taninos de textura aveludada e final poderoso. Mostra muita estrutura e fruta, mantendo-se polido e focado. Agradável para beber agora, mas melhor em 2017.

Austero, firme, reservado, severo e tânico, o vinho permanece bastante jovem neste estágio. Há claramente uma riqueza de fruta madura, mas os taninos precisam de pelo menos uma década para amaciar antes de ser prazeroso bebê-lo.

O 2005 Château Lynch-Bages é excelente, apresentando um perfil maduro, mas também surpreendentemente elegante, com aromas e sabores de corpo médio a encorpado de groselhas negras, tabaco defumado, grafite e couro. Um corte de 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc e o restante de Petit Verdot, mostra taninos maduros e bem integrados, bom equilíbrio e já é surpreendentemente acessível. Eu beberia as garrafas a qualquer momento nos próximos 10–15 anos.

Granada muito escura, densa no centro, rubi na borda. Bouquet de Cabernet poderoso, quase explosivo, com um toque de frutos secos, cerejas amarena e notas de torrefação escuras, muitas notas de madeira nobre, um toque de praliné, inebriante e, portanto, muito intenso. No palato, tipicamente Pauillac: cremoso, rico e com taninos generosos; em termos de sensualidade, comparável a um grande Mouton e, em termos de qualidade, certamente um dos melhores e mais refinados Lynch-Bages, com um final extremamente longo. Em cinco anos, um Bordeaux para taças grandes!

Bouquet sedoso, denso, complexo e escuro; cassis negro, tabaco escuro, madeiras nobres, passas de Corinto, xisto. Palato denso, em camadas e elegante, com taninos finos, aromática escura e variada, estrutura elegante e compacta, final muito longo e potente. 19/20 para beber - 2050

Rubi escuro e intenso, aromas de fogueira defumada e cedro grelhado; um Pauillac brilhante, ainda repleto de arquitetura e estrutura tânica. Provei no ano passado em meia garrafa e estava mais acessível do que agora, sem dúvida porque o tamanho da garrafa ajudou na evolução. Um dos poucos em que eu sugeriria não beber ainda: até a fruta parece musculosa neste momento, e precisa de mais alguns anos para converter este poder oculto no vinho sedutor e arrebatador que está claramente lá. 80% de carvalho novo, enólogo Daniel LLose. Foi o último ano em que Jean-Michel Cazes esteve no comando antes de passar para o filho, Jean-Charles.

O 2005 Lynch-Bages é composto por 72% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot, 12% de Cabernet Franc e 1% de Petit Verdot. De uma cor grená tijolo profunda, salta da taça com notas clássicas de cassis quente, ameixas pretas assadas e baú de cedro, acompanhadas por sugestões de tapenade, ervas da Provença secas, carnes defumadas e um levíssimo toque de caixa de charutos. De médio a encorpado, o palato é juvenil e tenso, com uma espinha dorsal sólida de taninos granulosos e uma acidez viva que preserva lindamente a fruta, entregando um vinho de grande pureza. O final é longo e frutado. Delicioso agora nesta fase juvenil, tem estrutura para evoluir na garrafa por mais 20 anos ou mais.

Admira-se a habitual textura aveludada do cru e a sua suavidade, mas, no nariz como na boca, a madeira nova não parece estar equilibrada com a textura, e o carácter muito assertivo do conjunto pode parecer menos elegante do que se desejaria.

Vermelho granada intenso. O bouquet deste Lynch-Bages é profundo e complexo. Fortemente marcado pelo seu terroir, com notas de cedro, também revela eflúvios de grafite, extrato de malte e favas de cacau. Com o passar dos minutos, a fruta consegue abrir caminho e reivindicar o seu lugar neste vinho que se anuncia excecional. Deteto notas de mirtilos, ameixas secas e um toque de madeira de alcaçuz. A entrada na boca é marcada por uma interessante convivência entre potência e gula. As notas olfativas refletem-se bem no palato e são perfeitamente sustentadas pela estrutura, até ao final de boca, onde encontro um sedutor toque suave. Os taninos contrapõem-se ao lado cativante e conferem potência. São finos, idealmente integrados e asseguram um grande futuro a este Lynch-Bages excecional e caprichoso, que se dignou a revelar as suas aptidões desde o início. Dado o seu estado atual, recomendo dar-lhe mais algum tempo, mesmo que seja difícil resistir-lhe. Vale a pena, pois acredito que está entre os grandíssimos Lynch-Bages, na linha de 1989, 1996, 2000 ou 2003. Final longo, persistente, suculento e frutado. Mais cedo ou mais tarde ultrapassará 98 pontos… ou mais!

Cor intensa e bonita. Nariz frutado e perfumado, ligeiramente menos maduro do que as safras anteriores. Saboroso desde a primeira prova, o vinho começa a envolver, particularmente frutado, complexo nos sabores, mas um pouco austero na estrutura. No entanto, o comprimento de boca é muito bom. O futuro está a seu favor. Lote: 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Estágio em 80% de barricas novas.

Um vinho elegante e envolvente em boca, com uma textura refinada e sedosa, mas com muita profundidade. Enorme potencial.

72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 15% Cabernet Franc. Colheita 30% menor do que o normal. 42 hl por hectare. Granado intenso com reflexos violáceos. Bouquet explosivo com muitas frutas negras e azuis. Apimentado, inebriante, mas também profundo. Palato firme e integrado, mostrando muitos taninos que ao mesmo tempo oferecem corpo e potência; equilíbrio sensacional, excelente sustentação. Quase como o Lynch 1990, só que um pouco mais concentrado e também mais potente. Silvie Cazes-Regimbeau, diretora de comunicação da Lynch Bages: «Nunca usamos tantas barricas novas para o grande Lynch Bages 2005, nada menos que 80%. Normalmente é um pouco mais da metade. Apenas no igualmente genial 2000 subimos para 70%!». 07: Um vinho poderoso de beleza de tirar o fôlego! 08: Granado muito escuro, denso no centro, rubi na borda. Bouquet de Cabernet robusto, quase explosivo, um toque de frutas secas, cerejas amarena e notas escuras de torrefação, muitas notas de madeira nobre e um toque de praline; inebriante e, portanto, muito intenso. No palato, um gole de Pauillac, cremoso, rico e carregado de taninos volumosos; em termos de sedução, comparável a um grande Mouton e, em qualidade, certamente um dos melhores e também mais finos Lynch-Bages, com um final extremamente longo. Em 5 anos, um Bordeaux para taças grandes! 15: Após uma leve nota de redução, abre-se apenas com cautela; por trás, já mostra contornos bem maduros, levemente ameixados. No momento ocorre a transição do fruto para o terroir, o que indica uma primeira prontidão para consumo. No palato, suculento, longo e elegante, com muito empuxo aromático no final adocicado. Os taninos ainda exigentes no fim pedem mais tempo de garrafa. Quem o abrir agora perde parte de sua grandeza. (19/20). 15: Garrafas Magnum. No momento está numa fase cabernet brutal, quase vulgar. A fruta está a diminuir e o terroir começa a assumir. Vai dar coisa grande! Com certeza! (19/20). 21: Muito escuro e ainda jovem, grande densidade com púrpura e granada no núcleo. Bouquet espontâneo, intenso, de frutas muito escuras. Do centro jorra uma aromática retilínea ao nariz, muito impulso e um brilho de fruta ainda mais de mirtilo. Palato suculento, carnudo e com muita matéria. Uma longa “granada” com final concentrado. Perfeitamente vinificado e em primeira fase de maturidade. Quem esperar — viverá bem mais. (19/20)

Um Lynch-Bages clássico, com apenas um toque extra de potência e riqueza. Embora os taninos sejam estruturados, é a fruta aveludada que envolve a boca que mais domina. Está a compor-se num vinho que será grande e denso, mas nunca excessivo.