Château Le Prieuré 2017
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Descrição
A maciez e complexidade de um Grand Cru Classé imperdível de Saint-Émilion
Propriedade
Desde o século XVI, o vinhedo de Château Le Prieuré tem sido cultivado no coração de Saint-Émilion. Anteriormente Premier Cru des Cordeliers, foi rebatizado no início do século XX. Grand Cru Classé de Saint-Émilion desde 1955, Château Le Prieuré gere um vinhedo impressionante composto por vários talhões de vinha. A talentosa Pénélope Godefroy, enóloga e engenheira agrônoma, vinifica vinhos num estilo harmonioso que revela toda a complexidade do terroir de Saint-Émilion.
O vinhedo
Em conversão para a agricultura biológica e seguindo práticas biodinâmicas, Château Le Prieuré dispõe de um magnífico vinhedo de 6,24 ha dividido em 19 parcelas, permitindo uma abordagem precisa, por microparcela, da viticultura para revelar a expressão mais refinada deste terroir excecional de Saint-Émilion.
Corte
Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%).
Características e recomendações de prova para Château Le Prieuré 2017
Prova
Nariz
O nariz exala fruta fresca e vibrante, desdobrando-se numa paleta aromática já complexa.
Palato
No palato, apresenta uma bela textura densa, suportada por uma estrutura tânica estruturada e envolvente que se desenvolve com maciez.
