Château Laville Haut-Brion 2008

Muito puro e fresco, com muita quinina e kiwi de fazer salivar a enquadrar o núcleo de maçã amarela, urze, amêndoa branqueada e ameixa verde. Muito longo. Precisa de algum tempo na cave para desabrochar. Este será o último ano desta etiqueta; a partir da colheita de 2009 passa a chamar-se Château La Mission Haut-Brion. Beber agora até 2015. Produzidas 500 caixas.

Um branco sólido, com torta de maçã, creme e sorvete de limão. Cheio e denso, com um final vibrante. Picante e cítrico. Ainda muito fechado. Dê-lhe quatro a cinco anos para abrir.

Um vinho impressionante que tem tudo o que um Bordeaux branco envelhecido precisa. É rico, encorpado, longo, complexo e repleto de citrinos amarelos perfeitamente maduros, rochas, pedras e um toque de mel. Oferece o equilíbrio certo entre uma doçura seca e uma acidez vibrante. Deve envelhecer por pelo menos mais 20 anos, ou até mais!

79% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon. Amarelo brilhante com reflexos esverdeados. Magnífico bouquet de pêssego e citrinos, delicadas nuances mentoladas. Palato suculento, quase tons de lima apimentada, extrato denso e um final agradavelmente verde de Sauvignon.

79% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon. Amarelo brilhante com reflexos esverdeados. Magnífico bouquet de pêssego e citrinos, com subtils toques mentolados. Palato suculento, as notas de lima aqui são quase apimentadas, extrato denso, final agradavelmente marcado por notas verdes de Sauvignon.

Complexo e refinado, com bela persistência; não a habitual suculência, mas longo e bastante austero.

Lote de 75% Sémillon, 25% Sauvignon Cor amarelo‑esverdeada, nariz com notas de baunilha e amêndoa fresca. Para minha grande surpresa, é também oxidativo. Boca sedosa, macia, terna e untuosa, com menos relevo a meio do palato do que o 2007. Termina, no entanto, potente e longo.

Amostra de barrica 94-96. Com a sua fruta vibrante e a textura de Sémillon fina, madura e ligeiramente oleosa, é um vinho perfumado com notas cítricas. Sabores de pêssego branco são realçados por toranja rosa. O final é muito fresco, muito mineral.