Château Larrivaux 2024

Um vinho Haut-Médoc rico e altamente elegante

A propriedade

Fundada em 1580, a Château Larrivaux é uma propriedade vinícola do Médoc em Bordéus, notável pela liderança feminina ininterrupta desde a sua criação. Esta propriedade, com um terroir atípico de argila, calcário e areia, está agora sob a gestão de Bérangère Tesseron. A exploração, ainda propriedade da mesma família, prioriza o trabalho na vinha para alcançar a maturação ótima das uvas, limitando assim as intervenções na adega para preservar a autenticidade dos seus vinhos.

A vinha

Localizada no Haut-Médoc, a vinha do Château Larrivaux distingue-se pelo solo superficial de argila e areia e pelo subsolo de argila e calcário. Esta diversidade confere ao vinho a mineralidade e frescura características. Com uma vinha de 15,5 hectares, a propriedade beneficia de uma biodiversidade excecional graças à sua proximidade com a floresta, promovendo um ecossistema rico e equilibrado.

Vinificação e envelhecimento

A fermentação alcoólica realiza-se em cubas de betão e de aço inoxidável. O envelhecimento foi então efetuado metade em barris e metade em cubas, oferecendo um equilíbrio perfeito entre a estrutura tânica e a frescura do fruto.

Mistura

Este Château Larrivaux 2024 é o resultado de uma mistura harmoniosa de 35% merlot, 31% cabernet franc, 27% cabernet sauvignon e 7% petit verdot.