Château Lafaurie-Peyraguey 2005

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Este vinho apresenta um nariz suntuoso, repleto de aromas intensos de fruta de caroço e um toque de mel. É esguio e texturado, fresco e sedoso, não excessivamente doce, e oferece uma elegância bem-vinda em vez de potência. Há alguns anos parecia um pouco delgado, mas ganhou alguma matéria e opulência. Longo.

É poderoso e vibrante, com muita classe. Encorpado, muito doce, com bastante caráter de botrytis especiada. Intenso. Beber agora ou guardar.

Prova às cegas. Cobre médio. Início muito doce. Lisonjeiro e rico. Limpo e direto. Denso. (JR)

O Lafaurie-Peyraguey 2005 tem um bouquet ligeiramente ceroso, com notas de mel seco, figo e um leve toque de petrolado. Boa definição. Na boca, a entrada é muito bem equilibrada e há bastante botrytis bem presente, com um final vibrante, marcado por gengibre em talo e capim-limão, que permanece longamente. Já era impressionante há alguns anos, mas subiu mais um patamar. Soberbo. Provado na degustação horizontal de Sauternes 2005 realizada no Château Coutet.

Falta-lhe a profundidade e a concentração dos melhores anos de Lafaurie Peyraguey; o vinho foca-se no seu perfume de alperce, flores, mel, especiarias, baunilha e marmelada de laranja. Macio, doce e pronto, o final traz frutas tropicais doces e vibrantes, com notas finais de mel de laranja.

Cor dourada de média profundidade. Nariz doce de mel, pera, marmelo e baunilha. O paladar é denso, com uma doçura ligeiramente evoluída, bom agarre e densidade, algumas notas tostadas, bem equilibrado, com firmeza e potência, final longo e persistente.

O 2005 Château Lafaurie-Peyraguey é certamente extraordinário e provavelmente está no meio da sua janela de consumo ideal. Damasco grelhado, laranja melosa, pão torrado e sutis notas de pêssego caramelizado definem o buquê. No paladar, tem corpo médio, textura pura, em camadas e elegante, com bastante doçura e acidez suficiente para mantê-lo límpido, vibrante e incrivelmente prazeroso. Irá evoluir por mais 10–15 anos, mas já está excelente hoje.

Amarelo médio. No nariz, Sauternes puro: damascos, mel, açafrão, mirabelas, camomila, revelando um bouquet rico e expansivo. No paladar, estilo licoroso, cremoso, textura opulenta e envolvente que, apesar da enorme riqueza, mantém a elegância; final denso, quase oleoso, interminável.

Bouquet aveludado e cremoso, passas, laranjada, creme de amêndoa. Palato mais aveludado, finamente especiado e cremoso, com boa doçura, estrutura finamente opulenta, final longo e cremoso. Pode ainda evoluir. 18/20 beber - 2034

O 2005 Lafaurie-Peyraguey apresenta cor dourada de intensidade entre pálida e média. Uau — no nariz, saltam notas florais de jasmim e madressilva, conduzindo a um núcleo de chá de menta, mato/terroir e pastilhas de limão, além de toques de folhas de lima e pó de giz. No paladar, revela notas perfumadas/mentoladas, com frescor na medida certa e um final longo e energético.

Bouquet bem inspirado ao estilo Sauternes, multifacetado, com notas de açafrão, crème brûlée e damasco. Carácter fumado e floral, com um toque mineral. Cremoso no palato, onde deteto aromas de pipoca. Final longo e persistente.

Em magnum. Vinho aquém das minhas expectativas.

06, amostra de barrica: amarelo médio. No nariz, Sauternes puro, damascos, mel, açafrão, mirabelas, camomila, mostrando um bouquet rico e expansivo. No palato, verdadeiramente licoroso, cremoso, textura opulenta, preenche a boca, permanecendo elegante apesar de sua enorme riqueza, final espesso, quase oleoso e interminável. 06: Degustado novamente no outono. Será um Lafaurie muito grande, denso e generoso! 07: uma “droga” de vinho doce, quase espesso e oleoso. Um sonho de vinho doce de formas rubensianas. (19/20). 14: Simplesmente lindo, tudo no lugar e dá para esperar décadas de prazer. (19/20). 16: No momento, “engrossou” novamente devido à sua riqueza, então é melhor esperar.

84-86 Amostra de barrica. Firme e maduro, com botrytis seco a dominar as notas de especiarias, é um vinho desconfortavelmente quente, repleto de sabores um pouco exagerados.