Château La Tour Carnet 2023

Notas tostadas e frutos vermelhos no bouquet; paladar firme, taninos bem marcados da barrica, final seco e adstringente.

93-95. Amostra de barrica. Esta propriedade, mesmo a oeste de Saint-Julien e centrada num castelo medieval, produziu um vinho de riqueza elegante. No aroma, há toques de especiarias e sabores de frutas negras escuras; já se encontra em equilíbrio entre taninos densos e um cassis bem aberto.

O estilo habitualmente opulento desta propriedade, muitas vezes impulsionado por Merlots bem maduros – e este lote não tem menos de três quartos dessa uva – não se manifesta aqui nesta versão mais contida do ano, com um perfil quase açoado no paladar. Os taninos não são duros, mas também não são sumptuosos. Gosto, no entanto, de alguma suculência no meio de boca, com uma expressão habilidosa de ameixa e amora-preta. Além disso, o envelhecimento irá suavizar a estrutura. Provado três vezes, com resultados semelhantes.

O La Tour Carnet 2023 apresenta fruta de bagas escuras, notas de silva, grafite e um leve aroma de folha de chá que se abre no copo, num estilo bastante clássico. Em boca é de corpo médio, com taninos macios, toques de pimenta-preta e uma nota de alga bastante perceptível, que acrescenta um pouco de complexidade ao final. Um estilo bem sólido mas, novamente, fresco e sápido.

Rubi escuro, reflexos púrpura, mais luminoso na borda. Fruta fresca de cereja, notas de nougat e amoras, raspa de tangerina, especiarias de madeira subtis. Corpo médio, fruta vermelha, taninos discretos, boa frescura, já acessível, um vinho versátil para acompanhar comida.

Bouquet opulento, madeira nobre escura, tabaco do Brasil e sumo de sabugueiro. No paladar tenso, um corset tânico de malha fechada, vivacidade nervosa e corpo firme e musculado. No final compacto, pele de ameixa, alcaçuz e uma adstringência farinácea, bem arredondada.

Vagem de baunilha grelhada, framboesa especiada e grão de cacau, com taninos poderosos, de boa qualidade. Corresponde às expectativas da Margem Esquerda. Rendimentos de 36 hl/ha. Agora 300 parcelas em 170 ha, contra mais de 215 ha e 400 parcelas após estudos de solos e degustações. O lote final é definido no fim do estágio. Michel Rolland e Julien Viaud são consultores.

Aqui, é claramente a finesse que se privilegia, com destaque para as bagas vermelhas e uma maturação perfeita. Um fio condutor que se encontra em muitos 2023, com uma simbiose recorrente entre frescor e generosidade. Guloso e suculento no ataque, o vinho é bem enquadrado pela sua estrutura e por taninos aveludados, que lhe dão uma base segura, enquanto o seu temperamento convida a prová-lo! Apenas o final tem dificuldade em valorizar plenamente a sua expressão, mas é razoável supor que uma curta passagem em cave ajudará a realçar o perfil aromático. Eu já tinha notado esse ponto durante a prova en primeur… Portanto, é preciso continuar a esperar!

Um vinho frutado, de paladar agradável, mas simples. Corte: 75% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13%. Rendimento: 36 hl/ha.