Château La Tour Carnet 2021

Modesto mas fresco, com um núcleo direto de ameixa damasco e notas salgadas, sustentado por uma leve mineralidade calcária no final tenso. Merlot e Cabernet Sauvignon. Beber agora.

Um pouco seco e sombrio, boa estrutura com taninos apenas firmes, mas faltando um pouco mais de acidez. Sente-se calmo e controlado, um bom equilíbrio do início ao fim, com mineralidade no final. Ainda um pouco contido, um tanto tímido em termos de energia e vivacidade.

54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon. Amostra de barrica. De perfil mais alto para a safra, mas com uma boa concentração de fruta e taninos firmes porém maduros. Bem estruturado e persistente. Com certeza há potencial. (JL)

O 2021 La Tour Carnet apresenta um bouquet ligeiramente esguio, com aromas de azeitona preta e húmus, com toques de folhas de outono a atravessar a fruta negra. É muito contido, mas ganha coesão no copo. O palato é de corpo médio, com entrada esguia, um toque de pimento verde em segundo plano, voltando a ficar ligeiramente amargo rumo ao final salino. Embora tenha limitações decorrentes da safra, ainda o imagino a acompanhar bem à mesa. Não é um La Tour Carnet memorável, mas tem o seu lugar. NB Uma segunda garrafa revela mais coesão.

Cerejas negras, espresso e chocolate são o tema do dia aqui. Redondo, generoso e polido, o final brilhante oferece a cada gole uma suculenta porção de cerejas negras, especiarias e chocolate. Beber entre 2024 e 2037.

Cor granada rubi profunda com reflexos púrpura, ampla orla ocre. Cerejas do coração frescas, subtis notas de amoras e alcaçuz, raspa fresca de tangerina, leves nuances florais. Leve no palato, mineral, bagas vermelhas silvestres, final delicadamente folhoso, retrogosto salino, já acessível.

Frutas vermelhas e negras terrosas, ervas folhosas e notas de cedro surgem do 2021 Château La Tour Carnet, um 2021 mais quadrado, focado e firme, que ainda assim oferece charme. Dê-lhe um ou dois anos e aprecie até 2031. Não é um dos Haut-Médocs mais cativantes da safra. O 2021 é composto por 54% Merlot e 46% Cabernet Sauvignon, estagiado por 14 meses em carvalho.

Bouquet opulento: quente tarte de mirtilo, alcaçuz, pétalas de rosa secas e pimenta‑preta. No paladar poderoso, textura macia, riqueza de extrato farinhenta e corpo encorpado, sustentado por uma veia nervosa. No final encapsulado, pequenas bagas pretas esmagadas, pele de amoreira e adstringência (demasiado) quebradiça. Apesar da abundância, o corpo geme sob esta imensa carga tânica — será que conseguirá digeri‑la?

Kunz amostra de barrica 2022: (54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. de álcool) Bouquet sedoso, frutado e potente, ameixa, alcaçuz, tabaco. Palato cremoso e cheio, com fruta intensa e doce, bons taninos, estrutura finamente firme, aromática escura, final picante.

(54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. álcool) Bouquet aveludado, frutado e potente, ameixa, alcaçuz, tabaco. Paladar cremoso e cheio, com fruta potente e doce, bons taninos, estrutura finamente firme, aromática escura e final apimentado. 17/20 2028 - 2040

Uma propriedade classificada em 1855 ganhou destaque nos últimos anos à medida que a sua área se expandiu, ultrapassando largamente os 200 ha de vinhas. Abre com notas de espresso, cravinho e especiarias, seguidas por mirtilo, cassis e groselha‑vermelha de perfil salgado, cedro tostado; final curto, mas com tipicidade da denominação. Vindima de 28 de setembro a 14 de outubro. 30% de carvalho novo. Michel Rolland e Julien Viaud como consultores.

Um blend de 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc, La Tour Carnet 2021 apresenta cor granada-púrpura de média a profunda. Desabrocha na taça com notas de ameixas suculentas e boysenberries, seguidas por nuances de pimenta-preta moída e mato. No palato de corpo médio, é refrescante e límpido, com taninos macios e um final elevado.

Um pouco de redução inicialmente no nariz, mas com aeração o vinho abre-se para notas florais e frutadas. Bastante monolítico no palato, revela ainda assim suntuosos aromas de baunilha e, no final, agradáveis amargores.

Tour Carnet 2021 realça bem o seu carácter amadeirado, com nuances de baunilha e café, bem como notas de bagas pretas. A madeira confere doçura no ataque, tornando-o convidativo. Um vinho guloso e harmonioso, para apreciar na sua juventude.

Bela cor escura. Nariz de intensidade média e frutado. Boca simultaneamente macia e delicada, com sabor do meio de boca até ao final. Corpo e comprimento médios.