Château La Mission Haut-Brion 2002

Características e conselhos de degustação para o Château La Mission Haut-Brion 2002

Prova

Cor
A cor apresenta um tom de roxo bastante denso.

Nariz
O nariz exala notas frutadas intensas.

Paladar
Na boca, sensações cremosas e volume equilibrado combinam-se com uma estrutura firme até um final delicado e sedoso.

Harmonização de comida e vinho

Este vinho combina perfeitamente com carnes vermelhas, aves, caça e queijos.

Serviço e envelhecimento

O Château La Mission Haut-Brion 2002 deve ser servido entre 16 e 18°C. Pode ser guardado até cerca de 2025.

Um grande vinho de Pessac-Léognan com uma estrutura refinada

A propriedade

Vizinho do ilustre Château Haut-Brion, o Château La Mission Haut-Brion é uma das referências icónicas de Bordéus, e tem sido durante séculos. Fundada no século XVI pela família Lestonnac, a propriedade foi então gerida pelos padres Lazaristas. Agora pertencente à propriedade Clarence Dillon e ao Príncipe Robert do Luxemburgo, o Château La Mission Haut-Brion continua a brilhar entre os maiores vinhos do mundo.

O vinhedo

Localizado nos municípios de Talence e Pessac, o Château La Mission Haut-Brion domina um vinhedo plantado em belos solos de cascalho, assentes num subsolo de argila, areia, calcário e faluns (um calcário de conchas). As vinhas do Château La Mission Haut-Brion dão origem a grandes vinhos de Pessac-Léognan.

A safra

O ano de 2002 foi muito seco, com chuvas baixas e bem distribuídas. O verão um tanto fresco levou a um atraso na maturação. As condições de colheita foram ideais a partir de 9 de setembro, com dias quentes e ensolarados, acompanhados por um vento nordeste. A condição sanitária era perfeita.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecimento em barricas de carvalho, 66% das quais são novas.

Blend

Merlot (52%).
Cabernet sauvignon (48%).