Château La Croix du Casse 2024
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2027
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e sugestões de prova do Château La Croix du Casse 2024
Degustação
Nariz
Morango, framboesa e ameixa preta são fragrâncias que se combinam harmoniosamente num nariz preciso, revelando notas florais e picantes à medida que oxigena.
Paladar
O paladar combina harmoniosamente equilíbrio, frescura e cremosidade até um final vivo com bela mineralidade.
Sugestões de harmonização entre comida e vinho
Este Pomerol vai harmonizar perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, peito de pato com frutos vermelhos ou guisados como boeuf bourguignon. Queijos de pasta mole e maturação suave, como Saint-Nectaire ou Brie, também encontrarão um belo eco com este vinho.
A sedosidade e a riqueza de um vinho de Pomerol
A propriedade
O Château La Croix du Casse, localizado em Bordeaux, foi adquirido pela família Casteja em 2005, depois de pertencer à família Audy desde 1956. Graças a uma vinha notável e a instalações técnicas de alto nível, a propriedade produz vinhos sedutores fiéis à elegância e à riqueza características deste prestigioso terroir.
A vinha
A vinha do Château La Croix du Casse beneficia de uma posição privilegiada na ponta sul do Pomerol. As videiras prosperam num terroir característico composto por cascalho e areias antigas, assente num subsolo particularmente rico em crosta de ferro. Esta composição geológica única confere aos vinhos o seu caráter distintivo e um notável potencial de envelhecimento.
A safra
O ano de 2024 começou com um inverno frio e húmido, seguido de uma primavera amena mas errática. O brotamento ocorreu por volta de 20 de março, com precipitações significativas. A floração teve lugar de meados de maio até início de junho, em condições meteorológicas instáveis. Julho apresentou melhorias, seguido de um agosto ideal, enquanto setembro se manteve incerto.
Vinificação e envelhecimento
Vinificação parcela a parcela em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. Fermentação alcoólica e maloláctica, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês, 50% de madeira nova, durante um período de 18 meses.
Corte
95% Merlot e 5% Cabernet Franc
