Château La Croix du Casse 2014

O 2014 La Croix du Casse apresenta muito mais definição e complexidade no nariz do que o seu second wine: cereja preta, hoisin e, com o tempo, um toque de cassis. No paladar, é de corpo médio, com abertura suave e textura levemente melosa. Há cereja escura macia, compota de mirtilo e leves notas especiadas; porém, tal como o second wine, precisa de mais definição e garra no final, que se esvai justamente quando se deseja que ganhe impulso.

Focado, com sabores de pasta de cereja e de amora-boysen esmagada deslizando, oferecendo notas de mocha, chá preto e anis até ao final sedoso. Beber agora até 2020. 3.000 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Brilhante e aromático, com aromas de ameixa e chocolate ao leite que conduzem a um corpo médio, taninos ultrafinos e um subtom de laranja e casca de citrinos. Para beber em 2020, mas é difícil não provar já.

De corpo médio, macio, redondo e ameixado, com um perfil fácil de beber e direto, finalizando com notas leves de cereja, ameixa, alcaçuz e cacau.

Granada escura, bastante denso no centro, bordo rubi. Bouquet de frutos vermelhos, ligeiramente doce, com um toque de granadina. No paladar, a entrada ainda é bastante firme; no conjunto, mais gastronómico e bastante agradável, mas também um pouco banal.

Ervas, bouquet fresco, cassis, mirtilos, ardósia, menta. Paladar de médio corpo, sedoso, com fruta delicada, taninos finos, boa aromática, final amargo. Ainda pode evoluir. 16/20 2019 - 2030

Suave, redondo, taninos delicados; não se procurou extração, e foi a decisão certa. Um Pomerol terno, sem dureza.

Um bonito Pomerol, bem estruturado como de costume. 92% Merlot, 8% Cabernet Franc, 42 hl/ha.

Vermelho granada. Bouquet marcado por frutos vermelhos. Notas de framboesa e grenadina. Ataque guloso e refrescante. Caráter suculento e equilibrado. Um vinho simpático, para apreciar na sua juventude.

Cor escura, de intensidade média e ligeiramente evoluída. Nariz um pouco discreto, com fruta fresca e até fina. Boca agradável, frutada e mais simples na expressão do que as anteriores. Comprimento médio. Lote: 92% Merlot, 8% Cabernet Franc.