Château La Croix de Gay 2011

Compacto, herbáceo, com taninos um pouco rústicos.

Uma cor rubi profunda dá lugar a um nariz amplo e doce de compota de cereja e especiarias, mas este vinho perde rapidamente energia e persistência no meio de boca e no final. Beber nos próximos 5 a 6 anos.

Suave e preciso, com um perfil suculento e um núcleo de notas de framboesa, cereja e laranja sanguínea entrelaçadas, apoiadas por leves toques de canela, anis e baunilha levemente tostada no final. Melhor entre 2015 e 2019. Produção: 2.210 caixas.

89-91. Amostra de barrica. Um vinho fumado e suculento, com taninos macios e delicados, ao mesmo tempo em que revela especiarias maduras e uma acidez de fazer salivar. Os taninos secos no final dão estrutura.

Está um pouco vazio, mas gosto do perfil de noz-moscada e frutos vermelhos, com notas de chocolate. Corpo de médio a encorpado, taninos mastigáveis e final de média persistência. Melhor em 2015.

Granada escuro, bem intenso no centro, com bordo rubi. Bouquet delicado de frutos silvestres e rosa, seguido por madeiras doces, crosta de pão escuro e uma leve nota de aeração. Paladar cheio e denso, com concentração condizente com a safra; depois, uma fruta bonita, não demasiado doce, num final aromático, discretamente ao estilo Amarone.

Granada escuro, bastante denso no centro, rebordo rubi. Bouquet delicado de frutos silvestres e rosa, seguido de madeiras doces, crosta de pão preto e uma leve nota arejada. Boca encorpada, com concentração condizente com a safra, voltando depois a mostrar uma fruta bonita, não demasiado doce, num final aromático com discretos apontamentos ao estilo Amarone.

Bouquet doce, finamente compotado e opulento, com notas de morango, baunilha, tabaco e aromas tostados. Boca firme e seca, com pouca fruta, taninos farinhentos e firmes, aromática ligeira e final secante. 16/20 2019 - 2026

Dá a impressão de potência no ataque e, em seguida, observa-se uma melhor coerência ao longo do desenvolvimento.

Um vinho macio, vegetal, com um grande desvio aromático.

Vinho frutado e saboroso, mas de corpo médio.