Château Haut-Batailley : Nomade de Haut-Batailley 2019

Dois capítulos da mesma colheita de Pauillac reunidos num conjunto duo de edição limitada

A propriedade

Quinto Grand Cru Classé na Classificação Oficial de 1855, Château Haut-Batailley é uma referência da denominação Pauillac. O seu nome deriva da palavra “batalha”, em memória dos confrontos que se diz terem ocorrido na propriedade no final da Guerra dos Cem Anos, no século XV.

Desde 2017, o Château Haut-Batailley é gerido pela família Cazes, que deu continuidade ao trabalho iniciado pela família Borie em 1930 e perpetuou o estilo e a qualidade deste cru essencial do Médoc, na margem esquerda da região de Bordéus.

A vinha

Referência entre os grandes vinhos de Pauillac, o Château Haut-Batailley supervisiona um terroir de cerca de quarenta hectares, incluindo 22 hectares de vinhas. Com uma idade média de 35 anos, esta vinha na parte sul da denominação assenta em solos compostos por cascalho da Garona e argila.

Uma mala de degustação portátil oferecida em edição limitada

O Château Haut-Batailley revela uma nova peça de assinatura com “Nomade”, uma mala de degustação portátil concebida em colaboração com a Atelier Dahu, um excecional artesão de couro de Bordéus. Idealizada por Vincent Jacquinot, a mala por medida combina funcionalidade e requinte: couros de curtumes franceses, tons quentes, estampagem a quente, arestas enceradas, correias ajustadas com precisão e montagem meticulosa.

Concebida para acompanhar a colheita de 2019, a “Nomade de Haut-Batailley” reúne os acessórios de serviço essenciais:

• 1 garrafa de Château Haut-Batailley 2019

• 1 saca-rolhas de lâminas gravado “Château Haut-Batailley”

• 2 “drop-stops”, numa bolsa de couro com a marca

Abrir, servir, degustar: cada gesto torna-se um ritual natural e elegante, onde quer que esteja.

A segunda peça de uma coleção em crescimento, a “Nomade” prolonga a experiência do vinho para além da garrafa e expressa o espírito Haut-Batailley num objeto prático, estético e companheiro do quotidiano.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecido durante 16 meses em barricas de carvalho francês, 60% novas, e elaborado a partir de um lote de 76% Cabernet Sauvignon e 24% Merlot, o Haut-Batailley 2019 combina elegância com uma expressão pura de fruta.

Características e conselhos de prova para Château Haut-Batailley 2019

Prova

Aparência
Bela tonalidade granada com reflexos rubi.

Nariz
Expressivo, o nariz entrelaça notas frutadas e de baunilha, sustentadas por uma agradável frescura.

Boca
Combinando concentração e cremosidade, a boca encanta pela sua textura sedosa e acariciante.