Château Haut-Bailly : Coffret Sommelier

Château Haut-Bailly reúne três grandes colheitas num conjunto de edição limitada

A propriedade

Com uma vinha cujos solos aptos para a viticultura já eram reconhecidos nos arquivos locais desde 1461, o Château Haut-Bailly usufrui de um património prestigioso. Elevado ao estatuto de Cru Classé des Graves em 1953, o Château Haut-Bailly iniciou um novo capítulo da sua história após a sua compra por Robert G. Wilmers em 1998. Apaixonado por Bordéus e pelos seus vinhos, este grande patrono e amante da cultura francesa, juntamente com a esposa, dedicou-se a preservar o património histórico do Château Haut-Bailly, ao mesmo tempo que introduzia uma visão moderna e orientada para o futuro, elevando o cru ao mais alto nível até ao seu falecimento em dezembro de 2017. A Diretora-Geral da propriedade, Véronique Sanders, juntamente com o Diretor Técnico Gabriel Vialard, gere este emblemático Cru Classé na denominação Pessac-Léognan com talento e paixão.

A vinha

Situado no topo de um afloramento de cascalho, o Château Haut-Bailly domina um terroir de 30 hectares. Plantadas em solos de cascalho, argila e areia, cujas suaves encostas promovem uma excelente drenagem, as vinhas dão origem a um grande vinho de Pessac-Léognan.

O conjunto

Produzido em quantidades muito limitadas, este Sommelier Box Set reúne 2 garrafas de 3 colheitas marcantes na história da propriedade. A colheita de 2008, que personifica a elegância, é combinada com a intensidade de 2010 e o brilho de 2014.

Garrafa (75 cl)

• 2 x Château Haut-Bailly 2008

• 2 x Château Haut-Bailly 2010

• 2 x Château Haut-Bailly 2014