Château Grand-Puy Ducasse 2023

Surpreendentemente escuro na cor e no nariz, notas medicinais e groselha preta; carnudo, com taninos firmes e muita especiaria, final picante. Bem conseguido.

Vinho de cor bastante escura, com aromas de cassis, ameixa e um toque de alcatrão. O palato robusto reflete a potência de Pauillac, mas percebo alguma austeridade tânica. Provei numa segunda ocasião e estava melhor, mas em ambas faltou a profundidade de meio de boca dos melhores Pauillac deste ano. Ainda assim, há caráter vínico suficiente; vamos ver como evolui após o envelhecimento em barrica (35% novas).

O Grand-Puy-Ducasse 2023 exibe um bouquet mais opulento do que os seus pares de Pauillac, embora consiga manter uma definição satisfatória, com framboesa e groselha-preta misturadas a notas de tabaco e chão de floresta. Em boca, é de corpo médio, com taninos granulados, acidez bem ajustada, comprimento moderado e final mentolado. Beber ao longo dos próximos 15 a 20 anos.

Flores, groselha, folhas de tabaco e um toque de espresso já se destacam no nariz. No paladar, este vinho de corpo médio é fresco, frutado, exuberante e cremoso, com boa energia e vivacidade, em um final refrescante com notas de menta. Deve envelhecer com facilidade por pelo menos duas décadas. O corte reúne 52% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot e 4% Petit Verdot. Beber entre 2030 e 2050.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, clareando nas bordas. Delicadamente floral, amoras, cerejas negras, sutil toque herbáceo saboroso. Corpo médio, cerejas vermelhas, taninos sutis, boa frescura, final mineral, oferece prazer de consumo descomplicado.

Bouquet aberto de bagas azuis, coentro e folha de tabaco. No palato compacto, uma malha tânica cativante, raça subjacente e corpo algo rústico. No final concentrado, o Pauillac fecha e termina em ginja e sumo de abrunho. Arredondado.

Notas suculentas de cereja preta e ameixa-damascena, ainda com reserva e austeridade nesta fase inicial. Um Grand Puy Ducasse claramente impressionante, equilibrado e de perfil clássico, com apontamentos de fava de cacau, alcaçuz, grafite, menta, muito na assinatura de Pauillac. 50 hl/ha, Hubert de Boüard consultor desde 2013, a trabalhar com Philippe Nunes. Anne le Naour diretora técnica, 30% de carvalho novo para o estágio. Benjamin Cassoulet diretor técnico. Primeiro ano na nova adega com cubas triconicas suspensas em aço inoxidável.

Nota: 93–95. No nariz, alternam-se a suavidade de aromas florais (íris) e a precisão de uma fruta azul em perfeita maturidade. Notas de alcaçuz preto e terra acrescentam complexidade a esses aromas refinados. Na boca, é saboroso e aristocrático, puro veludo de seda, frescor e tensão. Um vinho sério, com fruta suculenta e taninos mastigáveis que conduzem a um final mineral e salino, pleno de elegância e acidez.

Um bonito nariz aromático e frutado, com subtile amplitude e fina complexidade. Expressa notas de amora silvestre e de pequenos frutos vermelhos do bosque bem maduros, associadas a toques de tabaco e noz‑moscada, bem como delicadas notas de pimenta‑de‑cubeba e cardamomo, com um subtil apontamento de tosta fresca. A boca é frutada e oferece suculência, suavidade, frescura, boa definição, redondez, precisão, mineralidade e uma fina maleabilidade. Revela notas de amora suculenta/polpuda, framboesa assada e, mais ligeiramente, ameixa silvestre bem madura, associadas a toques de centáurea, anis‑estrela e tabaco, além de finas notas de fumo e cardamomo, e um leve traço de grafite e tosta. Boa persistência, taninos sapidos e macios. Um delicado veludo de fundo.

É sólido, com notas de cassis suavemente aquecido e de redução de ameixa a formar um núcleo escuro e vínico, enquanto o amieiro chamuscado, o ferro fundido frio e o tabaco entram generosamente em cena. Um acento de ferro fundido irrompe em seguida, prolongando o final. Um toque mais robusto, portanto vale a pena guardá-lo em cave para que assente. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Melhor de 2027 a 2037. Produção de 13.000 caixas.

Desde o início, o bouquet de Grand-Puy Ducasse evidencia uma verdadeira noção de precisão. O Cabernet está, naturalmente, em destaque, com nuances de cassis e eucalipto, bem como subtis notas de grafite. Cremoso no ataque, o vinho revela um perfil elegante e linear. Não está propriamente focado na potência — que, evidentemente, não lhe falta. No entanto, é a acidez, ainda por cima estruturante, que serve de elo, enquanto a energia tânica sustenta as ambições de guarda. É certamente uma nova era que se inicia em Grand-Puy Ducasse, e é animador constatar que as novas instalações da propriedade conseguem canalizar tão bem o potencial deste cru de Pauillac!

Logótipo na rolha: JL (Lafitte Liège) Belo vermelho escuro, púrpura. Nariz discreto, frutado e simples. Delicado no ataque, macio a meio de boca, com corpo médio; o vinho termina perfumado, mas sem muito relevo na persistência.