Château Grand-Puy Ducasse 2015

Um toque austero nas bordas, com um enquadramento de carvão, mas o núcleo de ameixa e cereja-preta é sólido, mostrando sedutoras notas de ferro e folha de louro. Melhor entre 2019 e 2027. 10.250 caixas produzidas.

Parece um vinho de uma era bem diferente, com um caráter seco no palato, combinado com acentuadas notas folhosas. Há certamente frutos escuros aqui, mas talvez não a concentração que eu esperaria de uma safra como 2015. Duas garrafas foram provadas, sendo que a segunda mostrou mais fruta do que a primeira. Ainda assim, não é muito entusiasmante para esta safra.

Grande, escuro e potente, este é um Pauillac sério, com a acidez típica de 2015. Com um pouco mais de charme e fruta vibrante, a classificação seria mais alta. Melhor a partir de 2019.

O 2015 Grand-Puy Ducasse é um vinho poderoso e denso. Carnudo e suculento, com uma profundidade notável, o 2015 oferece enorme intensidade no palato, mas bem menos finesse. É um estilo particularmente potente e extraído. Notas de compota de amora, alcaçuz, fruta, fumaça e lavanda são sustentadas por uma generosa dose de carvalho novo. É difícil entender para onde a propriedade e este vinho estão indo. O enólogo consultor Hubert de Boüard me disse que espera, no futuro, colher estas uvas mais tarde do que o habitual hoje. Como está, o Grand-Puy Ducasse é um dos vinhos mais extrovertidos que os leitores encontrarão em Pauillac. O corte é 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.

Um dos melhores anos para Grand Puy Ducasse. O vinho é ao mesmo tempo guloso e tânico, mas os taninos são macios e refinados. As notas de cassis e amora são maduras, frescas e vibrantes, mas também polidas. Há complexidade, assim como comprimento em boca.

Rubi profundo com reflexos púrpura e leve aclaramento na borda. Aromas tostados distintos, cassis maduro, cereja preta, agradável toque de carvalho. Suculento, nougat escuro, um pouco de figo, tenso, taninos de suporte, mineralidade salgada, final achocolatado, persistente, com boas perspetivas.

O 2015 Château Grand-Puy Ducasse é certamente impressionante e, embora não seja um vinho massivo (possivelmente devido às chuvas na vindima), destaca-se pela elegância, pureza e nuance. Sua cor profunda com tons rubi/púrpura é seguida por um bouquet perfumado de groselhas, cerejas, flores brancas e trufa. Com riqueza de corpo médio, taninos finos e belo equilíbrio, deverá evoluir bem por mais de 15 anos.

Púrpura extremamente escuro, com reflexos lilases e violetas. Bouquet picante de mirtilos, apoiado por delicadas notas fumadas, revelando ao fundo notas de pimenta de Sichuan. Palato firme, mostrando uma excelente concentração de fruta quase negra; os taninos ainda são bastante massivos e precisam de algum tempo para se integrarem. Desde que Hubert de Boüard (Angélus) se tornou consultor aqui, este Pauillac Cinquième há muito negligenciado está finalmente a subir. Apresentado pela primeira vez en primeur com:

Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violetas. Bouquet de mirtilos picante, sustentado por delicadas notas fumadas, revelando ao fundo notas de pimenta de Sichuan. Palato firme, mostrando uma excelente concentração de fruta quase negra; os taninos são bastante massivos, mas parece querer integrá-los no futuro. Desde que Hubert de Boüard (Angélus) passou a ser consultor aqui, este Pauillac-Cinquième há muito negligenciado está finalmente a ganhar impulso.

Ervas, bouquet clássico e escuro, bagas negras, passas de Corinto, tabaco, fumo, trufa preta, madeiras nobres. Paladar poderoso, equilibrado e aromático, com boa fruta, taninos finamente arenosos, estrutura musculosa, aromática escura e intensa, final levemente amargo. 17/20 2024 - 2040

Grand-Puy Ducasse 2015 apresenta cor granada de média a profunda. Desliza lentamente e de forma sensual da taça, com notas de compota de groselha‑preta, ameixas quentes e amoras‑de‑amora, além de toques de especiarias de forno, potpourri e folhas de louro. De corpo médio a encorpado, o paladar é repleto de frutas negras suculentas, com taninos de grão fino e muita frescura equilibrante, terminando longo e com toques minerais.

Dando seguimento à sua progressão, o 2015 aqui é muito denso, poderoso e musculado, com uma bela definição de fruta. Falta-lhe agora um toque extra de finesse para se juntar aos melhores.

Como diz a expressão, “é o Menino Jesus de calções de veludo”! A matéria macia e muito aveludada confere muito charme a este vinho, cuja trama aromática é guiada por bagas negras e especiarias, e cujo paladar é redondo e suculento.

O bouquet de 2015 é convidativo, com notas frutadas plenas seguidas de nuances especiadas. Bom equilíbrio na boca, com taninos de grão fino e uma estrutura que garante tanto a expressão da fruta quanto a frescura. Um vinho com caráter que já pode começar a ser apreciado.

Cor escura e intensa. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura. Boca macia, frutada, saborosa e um pouco leve. Corpo e comprimento médios.

Este vinho generoso e maduro está repleto de taninos finos e de frutos suculentos de groselha-preta. É acessível, pois a fruta é tão deliciosa. No entanto, atenção a esses taninos firmes e densos, que permitirão ao vinho envelhecer. Melhor esperar até 2024.