Château Durfort-Vivens 2023

Um aroma para mergulhar e sonhar, quero esquecer o tempo por um momento; fruta escura, especiarias apimentadas, cassis límpido, cereja, notas florais; no paladar, um feixe de fruta sem igual, compacto, poderoso e, ainda assim, levíssimo, muita energia, dinamismo, selvagem e ao mesmo tempo sereno, taninos esculpidos em pedra, grande harmonia, final muito longo. Excelente.

Nariz profundo e escuro, vibrante e rico, com belíssimos aromas florais, chocolate amargo, ameixa, cereja preta e cassis. Boa vivacidade e energia. Um pouco incisivo no início, depois assenta e se ajusta. Taninos bem trabalhados, nada áspero ou austero, apenas brilhantes, num estilo de alta acidez. Gosto muito: tem finesse e elegância, textura magnífica dos taninos, finos mas maduros, proporcionando uma mastigação macia. Excelente fluidez e charme geral. Muito para gostar aqui e adoro a vivacidade, a sensação de peso, precisão e pureza. Grande vinho. 15% de vinho de prensa.

Rubi muito escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, brilho delicado nas bordas. Cassis fresco, amora madura, um toque de cereja preta, delicada raspa de laranja. Complexo, poderoso, encorpado, estrutura fresca, taninos finos, delicada doçura no final, firme e persistente, no conjunto fresco e promissor.

Um toque de redução no primeiro nariz, uma enorme energia, potência, menta tensa e compacta, eucalipto, cravo-da-índia, romã, alcaçuz, grafite e tinta de lula; tanto sabor, tanta textura e tanta expansão, excecionalmente bom. Vindima de 11 de setembro a 4 de outubro, rendimento de 35 hl/ha, pH 3,66, 66% de madeira nova, 33% de ânforas para o envelhecimento. Durante as minhas provas En Primeur, disse que este vinho estava ao nível dos melhores de Margaux, e isso traduz-se agora num aumento de um ponto nesta fase.

Nota: 94–96. Aromas sensuais e luminosos de cassis, profundos e ricos, associam-se no nariz à ganache de chocolate, tudo realçado por uma intrigante nota de cardamomo. Puro e fluido, estende-se pelo palato, envolvendo a boca, numa explosão progressiva de frutos negros, estruturada por taninos poderosos de veludo escovado.

Os taninos destacam-se neste vinho denso. Tem potência e, ao mesmo tempo, charme, oferecendo equilíbrio e textura. Maioritariamente Cabernet Sauvignon, é firme, com aromas de tabaco e especiarias e boa capacidade de envelhecimento. Beber a partir de 2030. Biológico e biodinâmico.

Quanta elegância, frescura e maturidade no bouquet de Durfort Vivens 2023, que revela um belíssimo equilíbrio aromático com nuances de frutos silvestres pretos, pimenta e alcaçuz. Denso no ataque, o vinho apresenta taninos compactos e de grão fino que ganham progressivamente amplitude e potência, enquanto a acidez atua em segundo plano, proporcionando uma tensão refrescante, mas também estruturante. Um vinho guloso, harmonioso, fresco e persistente!

O Durfort-Vivens 2023 é mais impressionante na garrafa do que era como amostra jovem de barrica. Escuro e envolvente, o 2023 apresenta uma profundidade soberba e muita presença do início ao fim. Amora-preta, alcaçuz, moka e ervas secas constroem um Grand Vin verdadeiramente estelar. Há muito pelo que ansiar. O estágio foi de 18 meses, 70% em carvalho francês e 30% em ânfora.