Château Durfort-Vivens 2016

Enorme potencial aromático, densidade máxima, tensão e raça, de comprimento extraordinário, perfeitamente delineado, abissal, mineral, suculento e também crocante. Vinho imenso.

Agora certificado biodinâmico pela Demeter desde a safra de 2016, este vinho tem 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot e 5% de Cabernet Franc. Foi um grande ano para o Cabernet, especialmente à medida que se avança pelo Médoc, e isso fica evidente aqui. Eu simplesmente adoro: possui um verdadeiro movimento para a frente, mas também é intenso, complexo e em camadas. Alcaçuz extremamente nítido e especiarias negras firmes, com ondas de notas florais suaves, quase de violeta. Por vezes uma propriedade esquecida em Margaux, tanto quanto uma propriedade de 1855 pode ser esquecida, mas veremos os elogios aumentarem nos próximos anos, e este é o tiro de partida.

O 2016 de Durfort-Vivens é deslumbrante. Os aromas e a estrutura de Cabernet Sauvignon combinam-se de forma magnífica com a intensidade natural do ano. Amora, ervas grelhadas, alcaçuz, couro e crème de cassis estão vividamente delineados neste Margaux em camadas e expressivo. Os leitores devem esperar um Margaux escuro e exótico que se afasta um pouco da norma da denominação.

Que diferença faz uma safra! Com cor profunda e texturas exuberantes e macias, corpo e finesse, o vinho está repleto de frutos doces, polidos e prontos, frescura, comprimento, complexidade e profundidade. Produzido a partir de um lote de 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 5% Cabernet Franc, é o melhor vinho que já provei de Durfort Vivens!

Kunz amostra de barrica 17: bouquet apimentado e doce, cassis vermelho, sabugueiro, caramelo. Palato de corpo médio, esguio, com estrutura angulosa, taninos arenosos, aromática leve, final secante.

Bouquet apimentado e doce, cassis vermelho, sabugueiro, caramelo. Palato de corpo médio, esguio, com estrutura angulosa, taninos arenosos, aromática leve, final secante. 16/20 2024 - 2034

Surpreendente concentração de matéria e nobres sensações tácteis, com a fruta a dominar amplamente a madeira. Comprimento imponente e naturalidade perfeita de uma colheita de grande maturidade.

Cor escura intensa, já evoluída. Nariz discreto e sobretudo muito evoluído. Caráter ligeiramente passado. Macio no ataque, saboroso no meio de boca, com corpo discreto e notas que lembram madeira e terra húmida; no conjunto, o vinho carece de fruta. Será do vinho ou de uma garrafa defeituosa?

Desde a primeira safra em que esta vinha foi totalmente certificada em biodinâmica, este vinho revela uma propriedade no seu melhor momento. Apresenta riqueza e grande profundidade, com uma linha de frutas negras e acidez. Concentrado e tânico, o vinho tem potencial de guarda. Beba este vinho longevo a partir de 2026.