Château du Tertre 2023

Aberto, com ameixa e cereja em conserva; ataque macio, taninos maduros, finamente entrelaçados com a fruta, parece um pouco mais pesado do que antes.

No aroma, surgem nuances de flores, cacau, framboesas e hortelã-verde. De corpo médio, macio, frutado e fresco, este sedutor já começa a se mostrar, deixando você desfrutar de um meio de boca de textura cremosa e de um final repletos de frutas negras e vermelhas. Beber de 2027 a 2045.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, aclaramento na borda. Ameixas maduras, um pouco de nougat, delicadamente picante, raspas de laranja cristalizadas em segundo plano. Corpo médio, cerejas vermelhas, taninos subtis, mineral, equilibrado, expressão frutada subtil no final. Um vinho versátil para a mesa.

Bouquet delicado de mirtilo, nobre especiaria de cassis, tabaco de cachimbo perfumado e rebuçados de mirtilo. No palato generoso, textura sedosa, estrutura tânica bem apertada, maravilhosa riqueza de extrato, vigor vibrante e corpo bem trabalhado. No final longo, focado e finamente aromático: groselha-negra, alcaçuz, grafite e adstringência finamente arenosa.

Aromas agradavelmente aveludados e de frescura sedosa; o perfil é dominado pelo Cabernet, portanto esguio e saboroso, difícil de contestar. Ao abrir, mostra bastante firmeza e potência, com broto de cassis, amora e grafite, além de delicada folha de menta esmagada e terra defumada. 60% de carvalho novo para envelhecimento; família Helfich novos proprietários desde 2021, Cynthia Capelaere diretora da propriedade, Romain Beurienne diretor técnico, continuando o trabalho biodinâmico desde 2008. Lote concluído no início de outubro, 60% de carvalho novo para envelhecimento. As vinhas de Cabernet Franc aqui têm mais de 60 anos, e a propriedade vem recebendo muito carinho e investimento desde a chegada dos novos proprietários.

Pontuação: 93–95. Intenso e sombrio, rico, opaco; o nariz revela aos poucos aromas complexos de frutos negros (groselha‑preta, cereja preta), alcaçuz preto, folha de framboeseira, glicínia e lírio. A boca é igualmente escura, com suculência e um veludo bastante soberbo, plena e hedonista. Bravo!

O nariz é simultaneamente delicado e intenso. Oferece um grão fino e alongado, notas de amora, violeta e, de forma mais subtil, grafite, associadas a toques de pimenta cinzenta e delicadas nuances de alcaçuz e especiarias doces. A boca é frutada, mineral e oferece frescura, fina tensão, suculência, uma trama acidulada, precisão e elegância em finesse. Expressa notas de groselha-negra suculenta/ácida, amora e, mais ligeiramente, framboesa ácida, associadas a pequenos frutos vermelhos frescos/ácidos, bem como sugestões de centáurea, anis-estrelado, um subtil toque de salinidade e um apontamento muito discreto de infusão. Os taninos são finamente macios. Final saboroso, com ótima frescura.

Floral, intenso e puro, com uma bela diversidade de aromas que vai de frutos vermelhos, cassis e cereja a notas de madeira muito finas e ligeiramente tostadas, café e mocha. No paladar é macio, com extração suave, volumoso e denso, mas elegante. Um final macio e persistente, um vinho muito bonito com grande potencial.