Château Doisy-Védrines 2023

Embora as variações de amostras suscitem cautela, uma coisa é certa: o palato explode com canela, damasco e mel, apresentando uma textura bastante densa, porém vibrante, ecoando pêssego doce e manga melada no longo final. Os 150 gramas por litro de açúcar residual estão bem equilibrados pelos 4,45 gramas de acidez (pH 3,7).

Limão cristalizado, manga, mel, especiarias e frutas amarelas e tropicais envoltas em mel marcam presença aqui. O vinho é vibrante, com doçura e um final elétrico. Beber de 2027 a 2040. 92-94 pts.

Amarelo‑dourado médio, reflexos prateados. Delicadas notas de casca de laranja cristalizada, cravinho e pêssego maduro. No palato, profundo, macio e opulento, acidez subtil, final meloso, carece um pouco de definição.

Textura sedosa, intensa e opulenta; apresenta o impulso e as acidezes esculpidas do ano em Barsac, com damasco, nectarina e ananás concentrados. Rendimento: 9 hl/ha.

Nota: 93–95. Limão confitado em sal, ananás assado, avelã e casca de laranja amarga contribuem para um nariz complexo que convida à concentração. Matéria muito bonita, cremosa sem ser envolvente, ao mesmo tempo fresca e acidulada, com notas de laranja sanguínea, ananás assado e manga. O final é quase salino, decididamente salivante.

Um vinho de classe. A liqueur revela um trabalho artesanal primoroso e mostra-se distinto, subtil e equilibrado. Apreciam-se os sabores finos de pera, ananás e limão. A frescura desponta com notas de eucalipto. Límpido e persistente. Elegante mais do que opulento.

Delicadamente aromático e fresco, com notas cítricas, além de mel de flores, amêndoas e damascos secos; no paladar é denso e compacto, mas mantém-se fresco e muito elegante; a fruta é sustentada por uma acidez notável, com excelente tensão. Mais uma vez, excelente.